Resipi Koktel Martini Klasik

Dari semua koktel klasik di semua bar koktel di seluruh dunia, Martini yang ikonik menjadi yang terbaik. Menakjubkan dalam kesederhanaannya dan sangat elegan apabila dipesan dengan yakin, Martini yang sempurna mempamerkan rasa gin dan vermouth yang tajam dan botani tanpa sedikit gangguan.

Belajar dari yang terbaik

Lompat Ke Bahagian

• Apa itu Martini?
• Asal dari Martini Cocktail
• 7 Variasi yang berbeza pada Koktail Martini Klasik
• Resepi Gin Martini Klasik

Tingkatkan masakan anda ke tahap seterusnya dalam MasterClass pertama Gordon mengenai kaedah, ramuan, dan resipi penting.

Apa itu Martini?

Martini adalah koktel yang terdiri daripada gin dan vermouth, disajikan sejuk dan dihiasi dengan apa sahaja dari kulit sitrus hingga zaitun atau bawang mutiara acar. Walaupun nisbah klasik adalah 3 bahagian gin hingga 1 bahagian vermouth, pertimbangkan bahawa ini adalah tempat permulaan untuk menentukan dengan tepat apa yang anda suka. Ia biasanya disajikan sebagai minuman sebelum makan malam

Asal dari Martini Cocktail

Martini telah menjadi muse budaya pop secara praktikal sejak penemuannya, dan mungkin tidak ada pesanan koktail lain yang mengatakan banyak tentang orang yang memesannya, atau suasana yang mereka ingin tentukan. Dalam fikiran kolektif, peminum Martini sejuk, terkumpul, bertimbang rasa; makan tengah hari tiga Martini adalah kod untuk jenis kemewahan tengah hari yang mewah yang biasanya disediakan untuk orang kaya.

Versi minuman yang dirakam awal menampilkan lebih banyak perolehan dan lebih manis daripada resipi moden yang diperkemas. Bergantung pada lokasinya, barang-barang seperti sirap gusi, Maraschino, atau Curaçao kadang-kadang muncul. Iterasi pertama Martini moden dikatakan muncul di Hotel Knickerbocker di New York City pada tahun 1911 atau 1912.

7 Variasi yang berbeza pada Koktail Martini Klasik

Jangan tertipu dengan pelbagai minuman manis yang mengaku ada kaitannya: perkara seperti Espresso Martinis atau koktel vodka berasaskan buah seperti pir atau appletini mendapat namanya dari gelas koktel — bukan koktel itu sendiri. Variasi kecil pada bentuk, bukan bahan, lebih biasa dengan Martinis sejati.

• Martini kering. Gunakan vermouth lebih sedikit daripada resipi tradisional, tambah hanya cukup untuk melapisi bahagian dalam gelas.
• Martini kotor. Tambahkan sedikit jus zaitun ke dalam cairan untuk membentuk watak halus yang biasanya diturunkan oleh sedikit zaitun yang berada di dalam minuman.
• 50-50. Untuk membuat 50-50, gunakan gin bahagian yang sama dan keringkan vermouth.
• Sempurna. Sekiranya Martini sempurna, ia mengandungi a oz kering dan manis vermouth selain 3 oz gin.
• Berbalik. Martini terbalik membalikkan nisbah, menggunakan 3 oz. dari vermouth hingga 1 oz gin untuk sesuatu yang lebih dekat dengan apéritif.
• The Vesper. 3 oz gin memenuhi 1 oz vodka dan vermouth ditukar untuk ½ oz buah, Lillet blanc aromatik. Ini digoncang dengan pengocok koktel di atas ais (Martinis tradisional diaduk, untuk mengelakkan mencairkan koktel dengan kerepek ais) dan dihiasi dengan kulit lemon untuk menggemari Lillet sitrus. Anda mempunyai James Bond untuk mengucapkan terima kasih untuk yang satu ini.
• Vodka martini. Gantikan gin dengan vodka untuk vodka Martini.

Kelas induk

Dicadangkan untuk Anda

Kelas dalam talian yang diajar oleh minda terhebat di dunia. Luaskan pengetahuan anda dalam kategori ini.

Mengajar Memasak Saya

Mengajar Memasak

Mengajar Seni Memasak di Rumah

Mengajar Teknik Memasak I: Sayuran, Pasta, dan Telur

Resepi Gin Martini Klasik

0 Penilaian| Nilai sekarang

Membuat

Jumlah masa

Bahan-bahan

• 3 oz gin kering
• 1 oz vermouth kering
• Pahit oren (pilihan)
• Lemon twist, atau 1-3 buah zaitun / bawang koktel / bawang putih untuk hiasan

Satukan gin dan vermouth dalam gelas campuran yang diisi dengan ketulan ais. Kacau dengan kuat, kemudian masukkan ke dalam gelas martini sejuk. Sekiranya menggunakan, tambahkan sedikit pahit. Hiaskan dengan serai lemon, buah zaitun atau bawang, seperti yang disukai.