Kacang mete yang direndam menghasilkan susu kacang ultra-krim yang senang dibuat di rumah dan kopi yang enak.
Sekiranya anda mencari alternatif untuk labu butternut atau spaghetti, chayote adalah pilihan terbaik untuk dimasukkan ke dalam salad, pencuci mulut, dan hidangan sedap.
Queso fresco adalah keju segar Mexico yang sangat senang dibuat di rumah.
The Rum and Coke adalah koktail rum highball yang sangat sederhana. Walaupun Rum dan Coke berasal dari pulau kecil Karibia, Cuba, minuman ini menjadi salah satu minuman paling popular di seluruh dunia.
Memanggang dengan api terbuka adalah teknik memasak tertua manusia. Pemanggang belakang yang biasa kita lihat di A.S. biasanya didorong oleh arang atau propana — tetapi cara memanggang yang paling tua adalah dengan membuang daging ke atas api yang membakar kayu.
Bawang besar terdapat di setiap kedai runcit dan dalam ribuan resipi, namun banyak tukang masak tetap keliru dengan perbezaan antara daun bawang dan bawang hijau. Jadi: adakah mereka sama?
Lekapan abadi di lorong produk, lada bel (atau lada manis) secara teknikal adalah buah musim panas berwarna-warni yang boleh dikategorikan sebagai sayur kerana peranannya yang serba boleh di dapur.
Steak fajitas adalah kegemaran Tex-Mex yang cukup mudah untuk makan malam malam, tetapi masih terasa meriah. Ketahui cara membuat fajitas terbaik dengan beberapa tip dapur.
Cabai Guajillo berukuran besar, cabai nipis memiliki kulit merah terang, tendangan ringan dengan sedikit kemanisan semula jadi, dan rasa bersahaja yang baik di pasta dan gosok.
Koki di seluruh dunia menggunakan pasli untuk menambahkan rasa herba dan warna pada pelbagai masakan dan pinggan. Berasal dari Laut Tengah, tanaman pasli kaya vitamin C biasanya digunakan dalam masakan Itali, Yunani, dan negara-negara Eropah dan Timur Tengah yang lain. Dua jenis pasli yang paling popular - pasli daun rata dan kerinting - unik dalam rasa, dan akan memberi kesan yang berbeza pada hidangan apa pun. Bergantung pada rasa dan kesan visual yang ingin dicapai oleh seorang tukang masak, penting untuk mengetahui perbezaan antara kedua-dua bahan biasa ini dan kapan membiarkannya bersinar.
Warna ungu beri acai yang mendalam adalah pemandangan yang tidak asing di kafe di seluruh dunia, sering dihiasi dengan pelbagai buah segar dan granola yang renyah.
Kegemaran Selatan ini berkrim dan penuh dengan rasa ubi jalar.
Dikenali dengan rona merah yang berani dan rasa yang berapi-api, lada cayenne bukan sahaja salah satu lada yang paling dikenali dan serba boleh di dunia, tetapi juga ramuan kuat perubatan yang telah digunakan sebagai penawar selama ribuan tahun. Berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, lada cayenne pertama kali dibawa ke Eropah pada abad kelima belas oleh Christopher Columbus dan dengan cepat menjadi salah satu sumber panas utama dalam masakan Eropah.
Mixology adalah mengenai keseimbangan minuman keras, pengadun, dan hiasan untuk membuat minuman campuran yang kaya dan bernuansa. Salah satu bahan termudah yang boleh dimasukkan dalam minuman beralkohol ialah ais. Pilihan untuk menyajikan minuman di atas batu akan mengubah produk akhir secara drastik dari segi rasa, suhu, dan konsistensi. Mempelajari cara menyajikan minuman di atas batu adalah suatu keharusan bagi setiap calon bartender atau ahli koktel.
Langkah pertama untuk memasak seperti Gordon Ramsay adalah mempunyai peralatan yang betul. Rujuk senarai di bawah ini sebelum menyelami resepnya untuk dada ayam lembab, ikan lembu, atau telur yang sempurna.
Terdapat begitu banyak persamaan antara ghee dan mentega yang diperjelas sehingga keduanya lebih kerap daripada tidak digunakan secara bergantian. Tetapi ada perbezaannya, dan mengetahui ia dapat membantu membuka potensi penuh bahan-bahan ajaib ini di dapur.
Pepperoncini dan lada pisang sama-sama unggul dalam dunia cabai acar dengan rasa tajam dan lezat yang dapat mengambil sandwic deli dari baik hingga hebat.
Tajam dengan cara yang betul, cuka wain merah membawa zip penuh buah tajam di mana sahaja anda memerlukannya.
Melumurkan segelas dengan gula adalah cara mudah untuk menambah hiasan dan hiasan beraroma pada koktel anda. Dalam panduan ini, anda akan mempelajari semua yang anda perlukan untuk menguasai seni kemahiran mixologi yang sederhana namun mengagumkan ini.
Buttermilk menambah rasa berkrim, sedikit tajam untuk kedua-dua resipi manis dan sedap. Tetapi jika anda tidak mempunyai susu mentega, anda tidak boleh menggantikan susu biasa, kerana ia tidak mempunyai sifat yang sama. Nasib baik, ada sebilangan pengganti susu dadih yang boleh anda buat hanya dengan beberapa bahan mudah yang mungkin sudah anda miliki di dalam peti sejuk anda.