Utama Makanan Panduan untuk Acai Berries: Resipi Acai Bowl buatan sendiri

Panduan untuk Acai Berries: Resipi Acai Bowl buatan sendiri

Warna ungu beri acai yang mendalam adalah pemandangan yang tidak asing di kafe di seluruh dunia, sering dihiasi dengan pelbagai buah segar dan granola yang renyah.

dalam rajah aliran pekeliling mudah, isi rumah
Paling Popular Kami

Belajar dari yang terbaik

Dengan lebih daripada 100 kelas, anda dapat memperoleh kemahiran baru dan membuka potensi anda. Gordon RamsayMemasak Saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan Skrin Anna WintourKreativiti Dan Kepimpinan deadmau5Pengeluaran Muzik Elektronik Bobbi BrownAlat solek Hans ZimmerPemarkahan Filem Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinGaya Texas Bbq Misty CopelandBalet Teknikal Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMulakan

Lompat Ke Bahagian


Gordon Ramsay Mengajar Memasak I Gordon Ramsay Mengajar Memasak I

Tingkatkan masakan anda ke tahap seterusnya dalam MasterClass pertama Gordon mengenai kaedah, ramuan, dan resipi penting.



Ketahui Lebih Lanjut

Apa itu Acai Berries?

Beri Acai (diucapkan ah-sigh-ee ) adalah buah dari pokok sawit acai ( Euterpe oleracea ). Buah beri ungu yang panjang dan panjang tumbuh dalam semburan besar di dahan seperti kipas dan mempunyai lubang yang cukup besar untuk dimakan sebelum ditelan.

Dari mana asalnya Acai Berries?

Beri Acai ditanam secara eksklusif di Amerika Selatan, di seluruh Amazon River Delta, serta Trinidad dan Tobago. Beri telah menjadi makanan diet tempatan selama berabad-abad; di negara asalnya, pulpa acai hancur sering digunakan sebagai perasa bersama protein seperti ikan atau daging lain.

Apa Rasa Acai Berries?

Beri Acai terasa seperti persilangan antara delima dan raspberi yang tajam, dengan nada bersahaja yang jelas mirip dengan biji kakao - yang digunakan orang Brazil untuk menambah ais krim acai. Frozen acai purée sering digabungkan dengan buah-buahan beku lain, seperti pisang dan beri campuran, untuk melengkapkan rasanya dalam mangkuk dan smoothie.



Apa Faedah Acai Berries?

Sejak menjadi sayang dunia makanan kesihatan dan kesihatan Barat pada tahun 1980-an, faedah kesihatan makanan super Amazon telah banyak disebut. Buah Acai biasanya kaya akan sifat antioksidan, kerana kadar antosianinnya (sebatian yang memberi beri warna ungu yang khas) dan kandungan polifenol yang sederhana. Walau bagaimanapun, kandungan polifenolik dan sifat antioksidan tidak terbukti secara saintifik untuk meningkatkan manfaat kesihatan tertentu, seperti kesihatan jantung atau penurunan berat badan. (Jus Acai sebenarnya lebih rendah daripada anggur merah dalam antioksidan.)

Dimakan secara sederhana, beri acai boleh menjadi tambahan yang bermanfaat untuk diet seimbang - mereka mengandungi serat makanan dan sejumlah besar asid lemak - tetapi kebanyakan pakar pemakanan mengesyorkan melihat mangkuk dan smoothie acai khususnya sebagai makanan ringan, bukan kebiasaan harian: Mangkuk Acai boleh mengandungi lebih daripada dua kali jumlah gula yang disyorkan setiap hari.

Gordon Ramsay Mengajar Memasak I Wolfgang Puck Mengajar Memasak Alice Waters Mengajar Seni Memasak Rumah Tangga Thomas Keller Mengajar Teknik Memasak

Tempat Beli Acai Berries

Sebilangan besar kedai runcit menyimpan acai purée di lorong beku di samping sisa buah-buahan sejuk beku. Buah beri kadang-kadang boleh didapati dalam serbuk acai atau jus acai berry.



Resepi Mangkuk Acai Buatan Sendiri

resipi e-mel
1 Penilaian| Nilai sekarang
Membuat
1 mangkuk
Masa Persiapan
15 min
Jumlah masa
15 min

Bahan-bahan

  • ½ cawan beri acai beku atau pulpa acai
  • 1 pisang, dihiris menjadi syiling dan dibekukan
  • ½ cawan blueberry beku
  • ¾ cawan susu badam, air, atau jus oren
  • Pilihan buah segar seperti strawberi, kiwi, markisa, blueberry, blackberry, atau raspberi, dihiris atau potong dadu
  • Mentega kacang pilihan (pilihan)
  • ¼ cawan granola
  • 1 sudu besar serpihan kelapa tanpa gula
  • Sayang, untuk gerimis
  1. Dalam pengisar atau pemproses makanan, beri beri puri, pisang, blueberry, dan cairan pilihan anda sehingga sebati.
  2. Pindahkan pure ke mangkuk sajian peribadi yang luas, dan isi dengan buah segar, sepotong mentega kacang, granola, dan serpihan kelapa. Hujan dengan madu keutamaan.

Jadilah tukang masak yang lebih baik dengan Keahlian Tahunan MasterClass. Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajar oleh pakar masakan, termasuk Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, dan banyak lagi.