Cara Memasak Squash Spaghetti: 3 Cara Memasak Squash Spaghetti Terbaik

Beberapa tahun kebelakangan ini dapat ditakrifkan dengan mengubah sayur-sayuran menjadi doppelganger mi untuk menyajikan pelbagai diet vegetarian, vegan, dan bebas gluten, tetapi labu spageti berada di tahap yang lama sebelum zoodles (alie zucchini alias) menjadi sesuatu. Di mana anggota lain dari Cucurbita keluarga — seperti labu acorn, labu butternut, dan labu musim sejuk yang lain — mengandungi daging keras dan segar yang memerlukan banyak waktu di dalam ketuhar, labu spaghetti yang lebih ringan adalah pilihan yang cepat dan mudah. Ketahui tiga resipi mudah untuk memasak labu spaghetti dengan sempurna, di bawah.

Lompat Ke Bahagian

• Apa itu Spaghetti Squash?
• Untuk apa Spaghetti Squash digunakan?
• Cara Membuat Mie Spashetti Squash
• Cara Memasak Labu Spaghetti dalam Microwave
• Cara Memasak Labu Spaghetti di Oven
• Cara Memasak Squash Spaghetti dalam Periuk Perlahan

Tingkatkan masakan anda ke tahap seterusnya dalam MasterClass pertama Gordon mengenai kaedah, ramuan, dan resipi penting.

Apa itu Spaghetti Squash?

Spaghetti squash adalah labu musim luruh awal yang menampilkan pedalaman yang ringan dan lembut dengan rasa halus yang berfungsi sebagai asas netral untuk sejumlah hidangan sihat, bebas gluten, dan vegan.

Untuk apa Spaghetti Squash digunakan?

Apabila dimasak, labu spageti mengambil penampilan pasta rambut malaikat mie tipis, maka namanya.

Berkat tekstur yang unik, labu spaghetti sering digunakan sebagai alternatif rendah karbohidrat daripada mi sebenar, sama ada dipasangkan dengan tepung mentega dan bawang putih, pesto, atau sos tomato Itali yang kaya. Sejumlah resipi labu spaghetti juga menggunakannya sebagai lauk yang sempurna, atau bahkan sesuatu yang lebih manis (untuk penyediaan yang lebih manis dengan sepakan, cubalah dengan madu panas dan garam halal).

Cara Membuat Mie Spashetti Squash

Pertama, masak labu spaghetti selama 30-45 minit dalam ketuhar 400ºF. Kemudian, perlahan-lahan mengikis daging labu yang telah dimasak dengan garpu untuk membuat mi labu spaghetti yang sihat. Helai seperti spageti yang dihasilkan berfungsi sebagai pengganti yang indah dalam resipi vegetarian yang memerlukan mi.

Cara Memasak Labu Spaghetti dalam Microwave

Memasak labu spageti dengan gelombang mikro adalah mudah dan lazat. Jangan ditangguhkan: labu spaghetti gelombang mikro tidak lembek, dan rasanya sama enak! Perlu diingat bahawa masa memasak dan waktu persiapan mungkin berbeza bergantung pada ukuran labu dan ketuhar gelombang mikro anda.

1. Hiris labu memanjang, dan angkat biji.
2. Letakkan potongan labu ke dalam pinggan roti yang selamat dari gelombang mikro.
3. Masukkan sedikit air.
4. Masa memasak adalah sekitar 12 minit - atau sehingga anda dapat dengan mudah mencucuk lubang dengan garpu. Jumlah masa bergantung pada ketuhar gelombang mikro anda.
5. Gunakan garpu untuk mengusir helai labu.

Cara Memasak Labu Spaghetti di Oven

Untuk memanggang labu spageti di dalam ketuhar, panaskan hingga 400F.

1. Dengan pisau tukang masak, potong labu memanjang, dan angkat bijinya.
2. Gerimis dengan minyak zaitun, perasakan dengan garam dan lada, dan letakkan labu kecil di atas loyang.
3. Masak labu spaghetti selama 30-45 minit, sehingga kedua bahagian labu lembut ketika dicucuk dengan pisau tajam.
4. Sejukkan, kemudian gosokkan bahagian dalam labu dengan garpu untuk memisahkan daging menjadi helai panjang seperti spageti.
5. Musim dengan garam dan lada hitam, dan di atas dengan keju Parmesan (pilihan).

Kelas induk

Dicadangkan untuk Anda

Kelas dalam talian yang diajar oleh minda terhebat di dunia. Luaskan pengetahuan anda dalam kategori ini.

Mengajar Memasak Saya

Mengajar Memasak

Mengajar Seni Memasak di Rumah

Mengajar Teknik Memasak I: Sayuran, Pasta, dan Telur

Cara Memasak Squash Spaghetti dalam Periuk Perlahan

Periuk pinggan mangkuk atau periuk Periuk Segera boleh memasak labu spageti lebih cepat daripada memasak spageti sebenar.

1. Cukup potong labu memanjang, dan angkat bijinya.
2. Letakkan bakul pengukus atau trivet ke bahagian bawah periuk, dan tambahkan 1 cawan air.
3. Tetapkan selama 7 minit pada tekanan tinggi.
4. Angkat dan biarkan sejuk.
5. Gunakan garpu untuk mengikis bahagian dalam, dan musim secukupnya.

Jadilah tukang masak rumah yang lebih baik dengan Keahlian Tahunan MasterClass. Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajarkan oleh pakar masakan, termasuk Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Alice Waters, dan banyak lagi.