Bawang putih adalah bahan yang tidak ternilai dalam memasak , menambahkan kedalaman panas dan aromatik ke sebilangan besar hidangan di seluruh dunia. Selalu tertanya-tanya bagaimana menanam dan menuai bawang putih? Tidak hairan lagi.
Lompat Ke Bahagian
- Bilakah Menanam Bawang Putih
- Varieti Bawang Putih untuk Taman Rumah
- Cara Menanam Bawang Putih
- Cara Merawat Tanaman Bawang Putih
- Bilakah Menuai Bawang Putih
- Cara Menuai Bawang Putih
- Ketahui Lebih Lanjut
- Ketahui Lebih Lanjut Mengenai MasterClass Ron Finley
Ron Finley Mengajar Berkebun Ron Finley Mengajar Berkebun
Aktivis komuniti dan tukang kebun yang diajar sendiri, Ron Finley menunjukkan kepada anda cara berkebun di mana-mana tempat, memelihara tanaman anda, dan menanam makanan anda sendiri.
Ketahui Lebih Lanjut
Bilakah Menanam Bawang Putih
Menanam bawang putih adalah mengenai masa dan lokasi. Dalam iklim yang lebih panas, penanaman musim bunga adalah kemungkinan, tetapi bagi kebanyakan penanam, akar bawang putih paling baik tumbuh pada musim gugur sebelum tanah membeku, biasanya antara bulan September dan November. Apa-apa pertumbuhan teratas terdedah pada musim sejuk, jadi tujuannya adalah menanam bawang putih dengan cukup waktu untuk mengakar, tetapi tidak tumbuh.
apakah jenis-jenis penapaian yang berbeza
Varieti Bawang Putih untuk Taman Rumah
Terdapat tiga jenis bawang putih, masing-masing mempunyai kebaikan dan keburukan untuk kebun rumah.
- Lembut . Varieti softneck seperti Silverskin sangat sesuai untuk penyimpanan (batang lembut yang memberikan namanya mudah dijalinkan bersama ketika diawetkan). Varieti softneck yang biasa adalah Red Korea, Duganski, Red German dan Roja Sepanyol.
- Hardneck . Bawang putih keras dapat dikenal pasti dengan cincin cengkih tunggal dan profil rasa yang lebih lembut, sementara bawang putih lembut kemungkinan besar termasuk mentol bawang putih di kedai runcit, yang menampilkan pelbagai lapisan cengkih, dan mempunyai rasa bawang putih yang lebih kuat dan lebih tradisional.
- Gajah . Bawang putih berkepala besar, juga dikenali sebagai bawang putih gajah, biasanya bukan salah satu jenis yang disyorkan untuk tukang kebun. Bawang putih gajah terasa lebih dekat dengan allium lain seperti daun bawang, tanpa rasa bawang putih yang banyak.
Cara Menanam Bawang Putih
Ini mungkin kelihatan tidak intuitif, tetapi jangan menanam cengkeh bawang putih individu, yang dapat dirawat secara kimia untuk perkara seperti jangka hayat yang lebih lama: semaian tempatan atau katalog benih dapat menyediakan cengkih dari varieti daerah yang berprestasi baik yang lebih sesuai untuk tumbuh.
- Pilih cengkih yang besar dan sihat (ini bermaksud saiz mentol yang lebih besar apabila tiba masanya untuk menuai tahun depan) dan simpannya dalam lapisan sekam kertasnya.
- Tanam cengkih di lubang sedalam 2 inci, ujung runcing. Pelbagai cengkih harus ditanam kira-kira 4 inci.
- Tutup dengan tanah, dan mulsa dengan banyak jerami agar barang tidak terlindung sepanjang musim sejuk.
- Jaga kawasan itu dengan baik, dan perhatikan pemandangan kuning sebelum waktunya - ini mungkin merupakan tanda bahawa tanah memerlukan lebih banyak nitrogen. Penanaman pendamping dengan pelbagai jenis herba, bunga, dan sayur-sayuran juga dapat membantu menjaga nutrien dalam keadaan seimbang.
Cara Merawat Tanaman Bawang Putih
- Potong tangkai bunga seperti yang kelihatan untuk mengatur ukuran mentol.
- Tumbuhan bawang putih lebih suka tanah yang subur di bawah sinar matahari penuh (gunakan kompos atau bahan organik lain untuk menyuburkan tanah yang tipis atau terutama berpasir), dengan tambahan pembuahan pada peringkat akhir pertumbuhan.
- Tanaman bawang putih juga mendapat manfaat dari tempat tidur yang dibesarkan, yang memungkinkan penyaliran mudah.
Kelas induk
Dicadangkan untuk Anda
Kelas dalam talian yang diajar oleh minda terhebat di dunia. Luaskan pengetahuan anda dalam kategori ini.
Ron FinleyMengajar Berkebun
Ketahui Lebih Lanjut Gordon RamsayMengajar Memasak Saya
Ketahui Lebih Lanjut Dr. Jane Goodall
Mengajar Pemuliharaan
Ketahui Lebih Lanjut Wolfgang PuckMengajar Memasak
Ketahui Lebih LanjutBilakah Menuai Bawang Putih
Musim tumbuh bawang putih bermula dari penanaman pada akhir musim gugur hingga musim bunga. Batang bunga dan bawang putih mula tumbuh pada awal musim bunga. Tuai bawang putih dari pertengahan hingga akhir musim panas — pikirkan akhir bulan Jun hingga Ogos — ketika pemandangan mulai berubah warna keemasan dan menjadi lemas. Jangan tunggu sehingga mereka benar-benar kering: ini boleh menyebabkan mentol mudah pecah di bawah tanah.
Cara Menuai Bawang Putih
Berfikir Seperti Pro
Aktivis komuniti dan tukang kebun yang diajar sendiri, Ron Finley menunjukkan kepada anda cara berkebun di mana-mana tempat, memelihara tanaman anda, dan menanam makanan anda sendiri.
Lihat KelasWalaupun mungkin menggoda mentol keluar dari tanah secara dramatik semasa menuai bawang putih, tahanlah keinginannya! Sebaliknya, kendurkan tanah di sekitar setiap tanaman dengan sekop dengan berhati-hati. Angkat mereka dengan bebas, menyingkirkan sisa-sisa tanah yang masih ada.
Seterusnya, mentol mesti disembuhkan: gantungnya secara individu atau tandan di tempat yang teduh dengan peredaran udara yang baik di semua sisi mentol selama kira-kira dua minggu. Setelah akar berakhir dan sekam kertas kering sepenuhnya, cengkih bawang putih siap digunakan. Apabila disimpan dengan betul di tempat yang gelap dan kering, tanaman bawang putih yang dibersihkan dapat bertahan hingga musim panen musim panas berikutnya.
petua untuk memberi pukulan
Ketahui Lebih Lanjut
Kembangkan makanan anda sendiri dengan Ron Finley, 'Gangster Gardener'. Dapatkan Keahlian Tahunan MasterClass dan pelajari cara menanam ramuan dan sayur-sayuran segar, menjaga tanaman rumah anda hidup, dan menggunakan kompos untuk menjadikan komuniti anda - dan dunia - tempat yang lebih baik.