Cara Menanam dan Menuai Kentang di Rumah

Tukang kebun di rumah sering menanam sayur-sayuran seperti tomato, kacang polong, dan lada - tetapi adakah anda pernah mencuba kentang buatan sendiri? Kentang ( Solanum tuberosum ) adalah sayur-sayuran akar berkanji yang menjadi ruji dalam masakan Amerika. Tanaman kentang yang cukup besar adalah tambahan yang bagus untuk kebun sayur anda kerana kentang disimpan di pantri lebih lama daripada sayuran lembut.

Lompat Ke Bahagian

• Bilakah Menanam Kentang
• Berapa lama masa yang diperlukan untuk menanam kentang?
• Cara Menanam Kentang
• Cara Menuai Kentang
• Ketahui Lebih Lanjut
• Ketahui Lebih Lanjut Mengenai MasterClass Ron Finley

Aktivis komuniti dan tukang kebun yang diajar sendiri, Ron Finley menunjukkan kepada anda cara berkebun di mana-mana tempat, memelihara tanaman anda, dan menanam makanan anda sendiri.

menanam pokok pic dari lubang

Bilakah Menanam Kentang

Kentang tumbuh paling baik di tanah yang agak sejuk, idealnya antara 45 darjah dan 75 darjah Fahrenheit. Ini bermakna musim penanaman kentang akan berbeza bergantung pada iklim anda:

• Dalam iklim cuaca sejuk : Sekiranya kawasan anda mempunyai musim sejuk dan musim panas yang ringan, tanam kentang sejurus selepas musim sejuk. Di Amerika Syarikat utara, ini biasanya bermaksud waktu penanaman kentang adalah pada awal musim bunga, pertengahan hingga akhir April.
• Dalam cuaca cuaca panas : Sekiranya kawasan anda mempunyai musim panas yang sangat panas dan musim sejuk yang ringan, tanam kentang pada akhir musim panas sama seperti cuaca mulai sejuk. Di selatan Amerika Syarikat, ini biasanya bermaksud pada bulan September.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk menanam kentang?

Masa yang diperlukan agar tanaman mencapai usia matang bergantung kepada pelbagai jenis kentang yang ingin anda tanam. Varieti musim awal (seperti emas Yukon) memerlukan 75 hingga 90 hari untuk menghasilkan, varieti musim pertengahan (seperti russet) mengambil masa 90 hingga 135 hari, dan varieti musim akhir (seperti jari Perancis) mengambil masa antara 135 hingga 160 hari. Anda perlu memilih varietas kentang yang tepat untuk iklim anda — misalnya, jika anda mempunyai lebih sedikit hari di kawasan anda di mana suhu tanah berada dalam 45 dan 75 darjah, pertimbangkan varieti awal musim.

Cara Menanam Kentang

Menanam kentang adalah proses yang mudah dan unik berbanding dengan menanam sayur-sayuran lain.

1. Beli kentang biji . Walaupun banyak sayur-sayuran kebun ditanam dari biji, kentang ditanam secara vegetatif, yang bermaksud bahawa tumbuh-tumbuhan baru akan tumbuh dari hasilnya sendiri. Untuk menanam kentang, anda akan memerlukan kentang biji, atau kentang yang ditutup mata - bintik-bintik pucker yang mudah tumbuh tumbuh-tumbuhan. Elakkan hasil kedai runcit untuk kentang benih anda, jika boleh; mereka sering dirawat dengan perencat untuk mencegah tumbuh.
2. Mulakan kentang biji anda . Dua atau tiga minggu sebelum anda ingin menanam, letakkan kentang benih anda di tempat yang sejuk dan cerah untuk mendorong tumbuh.
3. Potong kentang biji anda . Satu atau dua hari sebelum menanam, potong setiap kentang biji menjadi beberapa keping. Setiap bahagian harus mempunyai sekurang-kurangnya dua pucuk. Jangan tanam segera - kepingan memerlukan beberapa hari untuk sembuh, jika tidak, ia akan reput di tanah.
4. Pilih dan sediakan tempat tidur kentang anda . Pilih tempat yang cerah (sekurang-kurangnya enam jam penuh sinar matahari setiap hari) di tempat tidur yang tinggi dengan tanah yang sedikit kering dan berasid (dengan pH 4.8–5.2), lebih baik diisi dengan bahan organik. Gali parit cetek (kedalaman empat hingga enam inci) yang cukup panjang untuk menanam setiap bahagian kentang yang jaraknya sekitar lapan inci.
5. Tanam kepingan biji anda . Tanam kentang biji di parit dengan tauge menghadap ke atas (potong ke bawah). Tutup dengan tanah; kentang tumbuh dengan baik di tanah yang longgar, jadi jangan masukkannya ke atasnya.
6. Mengekalkan kelembapan . Tumbuhan kentang harus mendapat satu hingga dua inci air setiap minggu. Air tempat tidur secara merata untuk mengelakkan kentang pecah atau menjadi kenop.
7. Bukit kentang anda secara berkala . Semasa tanaman kentang anda tumbuh, tanaman berdaun akan tumbuh dari tanah, sementara ubi tumbuh di batang yang terpisah di bawah tanah. Umbi perlu tetap terkubur di bawah tanah semasa pertumbuhannya; jika mereka terdedah kepada cahaya matahari yang terlalu banyak, mereka akan menjadi hijau dan keras dan tidak boleh dimakan. Untuk memastikan ubi tetap terkubur, ikuti proses yang disebut penggilingan — cukup tumpukan beberapa inci tanah atau mulsa di sekitar pangkal setiap tanaman, meliputi semua kecuali beberapa baris daun teratas. Anda harus menanam kentang anda tiga atau empat kali sepanjang musim.
8. Pastikan kentang anda bebas dari penyakit dan penyakit . Kentang adalah sasaran umum untuk kumbang kentang Colorado, kumbang kutu, belalang, dan kutu daun - pilih hama ini dari tanaman anda atau semburkan dengan semburan air. Untuk mengelakkan penyakit kentang seperti kudis atau hama, beri makan tanaman anda dengan teh kompos, pastikan pH tanah anda tidak melebihi 5.2, dan jaga amalan penggiliran tanaman yang sihat.

Kelas induk

Dicadangkan untuk Anda

Kelas dalam talian yang diajar oleh minda terhebat di dunia. Luaskan pengetahuan anda dalam kategori ini.

Mengajar Berkebun

Mengajar Memasak Saya

Mengajar Pemuliharaan

Mengajar Memasak

cara menulis dialog dalam buku

Cara Menuai Kentang

Berfikir Seperti Pro

Aktivis komuniti dan tukang kebun yang diajar sendiri, Ron Finley menunjukkan kepada anda cara berkebun di mana-mana tempat, memelihara tanaman anda, dan menanam makanan anda sendiri.

Apabila anda melihat tumbuh-tumbuhan berdaun mulai mati kembali, jangan khuatir — itu bermakna sudah hampir tiba waktu menuai. Kentang matang siap dua hingga tiga minggu setelah tanaman mulai mati kembali (sebarang ubi yang dituai sebelum itu dipanggil kentang baru, dan lebih halus dan harus dimakan segera). Setelah bahagian atas dedaunan mati sepenuhnya, anda boleh mula menuai kentang:

1. Gali kentang anda dengan perlahan . Dengan menggunakan jari atau garpu, angkat kentang dengan lembut dari kotoran. Tanah harus longgar, jadi anda tidak perlu menggali secara agresif. Jangan biarkan kentang duduk di bawah sinar matahari; mereka akan bertukar menjadi hijau dan tidak boleh dimakan. Sekiranya anda menuai kentang hijau, buanglah.
2. Biarkan kentang kering di udara . Sekiranya tanah anda lembap, biarkan kentang kering (di luar cahaya matahari langsung).
3. Sembuhkan kentang . Untuk menyediakan kentang untuk penyimpanan, biarkan mereka duduk di tempat yang sejuk, kering dan gelap selama dua minggu. Ini akan mengeraskan kulit dan menolong mereka tahan lama.
4. Simpan kentang . Simpan kentang di tempat yang sejuk dan gelap — jika anda tidak mempunyai bilik bawah tanah, rak bawah pantri anda akan berfungsi. Mereka boleh bertahan sehingga enam bulan.

Ketahui Lebih Lanjut

Kembangkan makanan anda sendiri dengan Ron Finley, 'Gangster Gardener'. Dapatkan Keahlian Tahunan MasterClass dan pelajari cara menanam ramuan dan sayur-sayuran segar, menjaga tanaman rumah anda hidup, dan menggunakan kompos untuk menjadikan komuniti anda - dan dunia - tempat yang lebih baik.