Cara Membuat Brie Panggang: Resepi Brie Panggang Cepat dan Mudah

Sebagai makanan pembuka, brie panggang, dengan lele, keju cair yang keluar dari kerak pastri coklat keemasan, pastinya akan menggembirakan orang ramai.

Belajar dari yang terbaik

Lompat Ke Bahagian

• Apa yang Perlu Dihidangkan Dengan Brie Bakar
• Resepi Brie Bakar

Apa yang Perlu Dihidangkan Dengan Brie Bakar

Brie panggang boleh dibuat dengan adunan pastri, phyllo, atau pastri puff untuk pelbagai tahap kesan tekstur. Doh pai akan menghasilkan serpihan butter yang lebih padat, seperti galet, sementara pasta phyllo atau puff akan menghasilkan lapisan luar yang lebih halus dan renyah. Bahan makanan seperti jem atau kompot boleh disajikan di sisi, atau disebarkan terus ke kulit brie sebelum ditutup dalam adunan dan dibakar.

1. Kompot atau chutney : Ikuti petunjuk anda dari musim ini: Pada musim gugur, cari tart, puckery sos kranberi atau epal rebus dengan lada hitam, kayu manis, dan cengkih; pada musim panas, pilihlah raspberi lembut dengan thyme segar, dan buah batu madu yang hangat seperti pic atau aprikot. Hidangkan di atas brie atau dalam mangkuk kecil di sebelah sehingga tetamu dapat gerimis sesuka hati.
2. Bawang karamel : Perisa manis-sedap-berasap dari bawang merah karamel adalah pelengkap sempurna untuk rasa berat krim dan butir keju brie. Hidangkan di sebelah, atau potong dan gabungkan dengan bawang putih panggang perlahan untuk umami utama.
3. Kacang rempah : Mainkan gaya brie panggang anda dengan sekumpulan kacang walnut panggang, rempah atau pecan; pergi pedas dan gurih dengan lada cayenne, paprika, dan biji wijen, atau manis dengan sirap maple atau gula merah. Walau apa pun, kacang yang dibumbui akan menonjolkan sifat keju yang lebih manis sambil memotong kekayaannya dengan rasa cerah dan segar.
4. Penyepit : Brie panggang memerlukan perkakas yang sama enak: Masukkan beberapa baguette untuk merobek, atau potong roti dan roti bakar untuk mencelupkan. Hidangkan dengan pisau tajam, atau potong lebih awal agar para tetamu dapat dengan mudah mengeluarkan brie yang kemas pada waktu lapang.
5. Buah : Potongan buah juga berfungsi sebagai perkakas yang enak untuk brie. Potong epal segar dan pir keras dan letakkan di sebelah brie panggang anda untuk keseronokan tetamu anda.

Resepi Brie Bakar

0 Penilaian| Nilai sekarang

Membuat

Masa Persiapan

Jumlah masa

Masa Masak

Bahan-bahan

• 1 biji telur, pukul
• 1 helai pastri puff beku, dicairkan
• 1 roda brie

1. Pukul telur hingga sebati dan ketepikan. Gariskan loyang atau baking dish dengan kertas perkamen, dan panaskan oven hingga 400 ° F.
2. Biarkan pasta puff mencair selama kira-kira 20 minit, sehingga lembut. Debu sedikit permukaan yang bersih dengan tepung serba guna, dan gulung menjadi kotak kasar setebal 1 inci.
3. Pindahkan doh ke loyang, dan letakkan roda brie di tengahnya. Bawa setiap tepung doh ke tengah, bertindih untuk menutup. Pastikan keju dilekatkan sepenuhnya dan kemas di semua sisi. Sikat doh dengan lapisan pencucian telur yang ringan dan rata.
4. Bakar brie, putar separuh, sehingga pasta puff berwarna keemasan dan garing, kira-kira 30 minit.
5. Angkat dari ketuhar, dan biarkan sejuk sedikit sebelum dipindahkan ke pinggan piring atau pai pai.

Jadilah tukang masak yang lebih baik dengan Keahlian Tahunan MasterClass. Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajarkan oleh pakar masakan, termasuk Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, dan banyak lagi.