CARA MEMBUAT GIN FIZZ: RESIPI GIN FIZZ KLASIK

The Gin Fizz adalah koktel klasik yang secara tradisional hanya memerlukan empat bahan: gin, jus lemon, pemanis, dan air soda. Ringan, menyegarkan, dan — anda dapat menebaknya — sangat bersoda dan berbuih. Untuk persembahan, gelas tinggi seperti gelas highball dan kaca Collins biasanya yang terbaik untuk menampung kepala berbusa koktail gin, tetapi banyak bartender juga akan menggunakan gelas batu.

apakah tujuan biografi

Beberapa versi Gin Fizz memanggil putih telur, walaupun secara tradisional koktel ini dibuat tanpa telur. Sekiranya anda memasukkan putih telur, ia mesti dikeringkan dengan kering (digoncang tanpa ais) untuk membuat kepala paling sejuk.

Lompat Ke Bahagian

Sejarah Gin Fizz
7 Variasi pada Gin Fizz
Apakah Perbezaan Antara Gin Fizz dan Tom Collins?
Resepi Gin Fizz Klasik
Ketahui Lebih Lanjut Mengenai MasterClass Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Sejarah Gin Fizz

Keluarga koktel fizz (yang merangkumi minuman seperti Gin Fizz, Whisky Fizz, dan Ramos Gin Fizz) pertama kali diperkenalkan dalam buku masakan Jerry Thomas tahun 1876, Panduan Bartender sebagai variasi pada keluarga masam (yang merangkumi minuman seperti Daiquiri dan juga Sidecar ). Fizzes semakin popular dan pada awal tahun 1900-an, gin fizz mula dikenali sebagai kepakaran New Orleans.

7 Variasi pada Gin Fizz

Ramos Gin Fizz : Klasik New Orleans yang merangkumi jus kapur, putih telur, krim, dan air bunga oren; terkenal digoncang selama 12 minit
Perancis 75 (atau Diamond Fizz) : Menggantikan wain bersoda untuk soda kelab
Green Fizz : Termasuk krim pudina
Sloe Gin Fizz (atau Purple Fizz) : Menggantikan gin untuk sloe gin berperisa plum, termasuk jus limau gedang dan putih telur
Perak Fizz : Termasuk putih telur
Golden Fizz : Termasuk kuning telur
Royal Fizz : Termasuk putih telur dan kuning telur

Apakah Perbezaan Antara Gin Fizz dan Tom Collins?

Koktail Gin Fizz dan Tom Collins sering keliru kerana kedua-duanya mempunyai ramuan yang sama. Tetapi mereka mempunyai beberapa perbezaan halus yang menjadikan setiap minuman unik:

Pening . Walaupun Gin Fizzes digoncang dengan baik untuk menjadikannya berbuih, koktel Tom Collins paling kerap diaduk dan mempunyai gelembung minimum.
Ais . Gin Fizzes sejuk dengan digoncang dengan ais dan kemudian disaring ke dalam gelas tanpa ais, sedangkan koktel Tom Collins disajikan di atas ais.
Saiz . Gin Fizzes secara tradisional adalah minuman 8 ons, sementara koktel Tom Collins adalah antara 14 dan 16 ons.

Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mengajar Mixologi Gordon Ramsay Mengajar Memasak I Wolfgang Puck Mengajar Memasak Alice Waters Mengajarkan Seni Memasak di Rumah

Resepi Gin Fizz Klasik

0 Penilaian| Nilai sekarang

Membuat

1 koktel

Masa Persiapan

4 min

Jumlah masa

4 min

Bahan-bahan

2 auns kering gin
1 ons jus lemon (lebih baik segar)
¾ ons sirap sederhana
Club soda (untuk mengisi gelas)
Batu ais
Pilihan: Potongan lemon atau irisan lemon, untuk hiasan

Masukkan gin, jus lemon segar, sirap sederhana, dan ais ke shaker koktel.
Goncang dengan baik; kunci untuk mendapatkan ciri khas ialah mengaduk semua bahan sekurang-kurangnya satu minit.
Terikan ke dalam gelas batu sejuk.
Masukkan ketulan ais dan isi baki gelas dengan soda kelabu. Hiaskan dengan hirisan lemon, jika mahu. Hidangkan sejuk.

Ketahui lebih lanjut mengenai campuran dari bartender yang memenangi anugerah. Sempurnakan selera anda, jelajahi dunia semangat, dan dapatkan minuman koktel yang sempurna untuk perjumpaan anda yang seterusnya dengan Keahlian Tahunan MasterClass.