Utama Makanan Cara Stok Bar Rumah Anda: Minuman Penting, Pengadun dan Alat

Cara Stok Bar Rumah Anda: Minuman Penting, Pengadun dan Alat

Horoskop Anda Untuk Esok

Mempunyai bar rumah yang lengkap menyediakan tempat yang bagus untuk menghiburkan tetamu dan mempraktikkan kemahiran campuran anda. Dengan menyediakan bar anda dengan koleksi kecil minuman asas, pengadun, barang kaca, dan alat bar, anda dapat membuat hampir semua minuman campuran standard dan juga mencipta beberapa koktel baru anda sendiri.



Lompat Ke Bahagian


Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mengajar Mixologi Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mengajar Mixology

Bartender bertaraf dunia Lynnette dan Ryan (aka Mr Lyan) mengajar anda bagaimana membuat koktel yang sempurna di rumah untuk sebarang mood atau majlis.



betapa pendeknya sebuah cerpen
Ketahui Lebih Lanjut

3 Perkara yang Perlu Dipertimbangkan Semasa Stok Bar Rumah Anda

Menyiapkan bar rumah mungkin kelihatan seperti tugas yang menakutkan, tetapi hakikatnya, anda hanya memerlukan pilihan persediaan yang agak kecil untuk membuat pelbagai jenis minuman popular. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan semasa menyimpan bar anda:

  1. Kos : Berapa banyak yang anda mahu belanjakan di bar rumah anda? Minuman dan barware mewah boleh menelan belanja banyak wang, tetapi terdapat banyak pilihan yang sesuai dengan bajet di pasaran. Tetapkan anggaran yang jelas untuk bar rumah anda sebelum anda mula membeli-belah untuk membantu anda membuat pilihan tepat semasa anda pergi.
  2. Ruang : Ruang yang telah anda sediakan untuk bar rumah anda dapat membatasi ukuran koleksi minuman dan pinggan mangkuk anda. Bar rumah anda mungkin merangkumi seluruh ruang bawah tanah, atau bar ini terdapat pada satu bar kereta. Bersikap realistik mengenai jumlah botol dan gelas yang boleh anda muat di bar rumah anda.
  3. Minuman : Buat senarai beberapa koktel kegemaran anda serta minuman popular yang ingin anda sajikan kepada para tetamu. Untuk setiap minuman, senaraikan bahan-bahan yang diperlukan, alat bar, dan barang kaca. Ini akan membantu anda membina senarai membeli-belah dan memastikan bahawa anda mempunyai bekalan yang diperlukan untuk membuat minuman yang anda rasa paling penting.

6 Minuman Penting untuk Mana-mana Bar Rumah

Ahli mixologi baru cenderung menilai jumlah alkohol yang diperlukan untuk bar rumah. Anda hanya memerlukan sedikit koleksi asas untuk membuat koktel standard. Berikut adalah beberapa jenis alkohol yang mesti diisi oleh setiap bar rumah:

  1. Vodka : Vodka adalah ramuan dalam minuman campuran lebih banyak daripada jenis minuman lain. Semangat yang sangat serba boleh yang boleh dibeli dengan pelbagai harga. Setiap bar rumah mesti diisi dengan sekurang-kurangnya satu atau dua jenis vodka.
  2. Gin : Sebilangan orang lebih terpikat dengan rasa gin daripada yang lain, tetapi anda semestinya selalu mempunyai sebotol gin di belakang bar rumah anda tanpa mengira pilihan peribadi anda. Gin Martinis dan Gin and Tonics adalah minuman popular yang semestinya anda boleh sediakan semasa tetamu memintanya.
  3. Tequila : Margarita adalah minuman yang menggembirakan dan meriah yang sangat digemari semasa musim panas. Peraturan praktis yang baik untuk para bartender di rumah adalah dengan menyediakan sebotol blanco tequila yang lebih murah untuk margarita dan sebotol yang lebih baik bagi mereka yang lebih suka tequila lurus atau dicampur dengan soda.
  4. Bilik : Mempunyai satu botol rum putih untuk Daiquiris dan Mojitos dan rum yang lebih gelap untuk menutup minuman berasaskan rum yang lebih mencabar. Ini adalah kaedah terbaik untuk mula membina koleksi rum anda.
  5. Wiski : Terdapat banyak gaya wiski, masing-masing dengan profil rasa dan sifat tersendiri. Ini menjadikan pemilihan sebotol wiski tunggal untuk bar anda adalah cadangan yang sukar. Kaedah yang baik untuk memulakan koleksi wiski anda adalah dengan membeli satu botol bourbon dan satu botol wiski rai campuran. Bourbon harus dipegang sendiri ketika disajikan di atas batu atau rapi, dan rai akan berfungsi dengan cara paling klasik koktel wiski seperti Old Fashioned atau Manhattan .
  6. Minuman keras : Sebilangan kecil minuman keras berguna untuk membuat koktel, dan banyak yang berfungsi sendiri sebagai makanan selepas makan malam. Beberapa ruji asas termasuk: Amaretto, Campari, Cointreau (atau Triple Sec lain yang sesuai untuk Margaritas), dan Vermouth.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mengajar Mixologi Gordon Ramsay Mengajar Memasak I Wolfgang Puck Mengajar Memasak Alice Waters Mengajarkan Seni Memasak di Rumah

6 Pengadun Asas untuk Mana-mana Bar Rumah

Sebilangan besar koktel memerlukan pengadun atau dua. Mempunyai koleksi minuman keras asas dan pelbagai jenis pengadun membolehkan anda membuat koktel standard. Berikut adalah beberapa pengadun yang mesti dimiliki oleh setiap bar rumah:



  1. Jus : Jus adalah bahan asas dalam banyak koktel. Setiap bar rumah mesti diisi dengan botol jus oren, jus cranberry, jus tomat, jus lemon, dan jus limau nipis. Set ini akan membolehkan anda membuat koktel standard.
  2. Pahit : Mempunyai sebotol pahit aromatik Angostura atau Peychaud's Bitter akan memenuhi sebahagian besar keperluan anda, dan setiap botol boleh bertahan sekurang-kurangnya setahun. Anda boleh mempunyai lebih banyak botol pahit, seperti Scrappy's atau Regan's Orange Bitters jika anda ingin bereksperimen dengan rasa dalam koktel anda.
  3. Sirap sederhana : Anda tidak perlu menambahkannya ke senarai beli-belah anda, kerana sirap sederhana hanyalah istilah mewah untuk gula dan air. Buat sirap sederhana anda sendiri di rumah, dan simpan sebotol segar di belakang bar sebagai kaedah cepat dan mudah untuk memanaskan koktel anda. Ketahui cara membuat sirap sederhana dengan resipi kami di sini .
  4. Grenadine dan campuran masam : Dua pengadun penting yang terdapat di belakang setiap bar, campuran grenadine dan masam boleh dibeli di kedai atau dibuat di rumah.
  5. Soda : Setiap bar harus mempunyai koleksi soda asas serta soda kelabu dan air tonik. Soda boleh dicampurkan ke dalam koktel atau disajikan sendiri kepada tetamu yang tidak minum.
  6. Hiaskan : Walaupun bukan pengadun secara teknikal, hiasan adalah cara terbaik untuk meningkatkan persembahan dan rasa koktel. Pastikan bar anda diisi dengan ceri maraschino, jeruk, dan limau gedang untuk memberi anda pelbagai jenis hiasan untuk ditambahkan ke koktel anda.

Kelas induk

Dicadangkan untuk Anda

Kelas dalam talian yang diajar oleh minda terhebat di dunia. Luaskan pengetahuan anda dalam kategori ini.

Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Ajar Mixologi

Ketahui Lebih Lanjut Gordon Ramsay

Mengajar Memasak Saya



Ketahui Lebih Lanjut Wolfgang Puck

Mengajar Memasak

Ketahui Lebih Lanjut Alice Waters

Mengajar Seni Memasak di Rumah

Ketahui Lebih Lanjut

Cara Memilih Kacamata untuk Bar Rumah Anda: 7 Jenis Barangan Kaca

Berfikir Seperti Pro

Bartender bertaraf dunia Lynnette dan Ryan (aka Mr Lyan) mengajar anda bagaimana membuat koktel yang sempurna di rumah untuk sebarang mood atau majlis.

Lihat Kelas

Sebagai bartender di rumah, anda ingin memahami perbezaan antara beberapa gelas koktel asas. Berikut adalah senarai jenis cermin mata yang mungkin anda dapati di bar rumah yang lengkap:

  1. Gelas bir : Bir disajikan dalam pelbagai gelas bergantung pada jenis bir. Cawan bir dan gelas adalah ruji setiap bar profesional dan rumah. Varieti gelas bir merangkumi gelas pint standard, gelas pilsner, dan gelas stein.
  2. Seruling sampanye : Seruling sampanye adalah sejenis gelas tangkai tinggi dan langsing yang digunakan untuk sampanye dan jenis anggur bersoda lain. Mereka direka untuk mencegah haba berpindah dari tangan ke sampanye dan juga agar anggur berkilau tidak rata. Terdapat pelbagai jenis gelas sampanye lain termasuk tulip sampanye dan piring sampanye (atau champagne coupe), tetapi seruling sampanye adalah gelas yang paling popular untuk menyajikan anggur berkilau.
  3. Gelas Collins : Kaca tinggi dan kurus biasanya digunakan untuk minuman campuran, kaca Collins mirip dengan gelas bola tinggi tetapi sedikit lebih tinggi dan lebih sempit. Gelas Collins boleh digunakan untuk pelbagai campuran minuman termasuk Tom Collins dari mana ia mendapat namanya.
  4. Gelas Martini : Gelas Martini telah menjadi bahan gelas koktail sejak awal tahun 1900-an ketika mereka diciptakan sebagai alternatif untuk gelas coupe. Kaca Martini adalah gelas koktel ikonik, dan kebanyakan bar rumah dilengkapi dengan set gelas Martini untuk membuat minuman campuran seperti Martinis dan Manhattans.
  5. Gelas wain merah : Direka untuk aroma yang berani dan rasa wain merah, gelas wain merah standard mempunyai mangkuk yang sangat luas untuk membolehkan bau wain merah melayang ke hidung dan mulut peminum.
  6. Gelas batu : Set kaca batu adalah ruji di mana-mana bar rumah. Gelas batu terdapat dalam dua jenis: gelas batu karang tunggal dan gelas batu karang berganda. Kedua-duanya kecil dan kukuh, dengan ganda sedikit lebih besar daripada kaca tunggal.
  7. Gelas wain putih : Gelas wain putih kelihatan sangat mirip dengan gelas wain merah tetapi sedikit lebih sempit kerana bau dan rasanya yang lebih ringan memerlukan lebih sedikit ruang untuk mencampurkan dan mengudara.

8 Alat Bar Penting untuk Bartending Rumah

Pilih Editor

Bartender bertaraf dunia Lynnette dan Ryan (aka Mr Lyan) mengajar anda bagaimana membuat koktel yang sempurna di rumah untuk sebarang mood atau majlis.

Sebahagian daripada bartending adalah mengenai setiap bahagian peralatan bar dan teknik menggunakannya dengan betul. Berikut adalah senarai alat bar asas dan penerangan ringkas bagaimana setiap alat dapat digunakan:

  1. Pembuka botol : Pembuka botol pegang tangan atau dinding adalah alat bar yang diperlukan untuk bartender rumah. Pembuka botol membolehkan anda membuka botol bir dan pengadun dengan mudah.
  2. Papan pemotong : Bar rumah yang baik harus diisi dengan sekurang-kurangnya beberapa papan pemotong untuk menyediakan hiasan dan ramuan untuk pelbagai koktel. Mempunyai sedikit di tangan akan membolehkan anda bergantian dan menyediakan minuman untuk jangka masa yang lebih lama tanpa perlu mencuci papan pemotong anda.
  3. Pengocok koktel : Set pengocok koktel mesti dimiliki untuk menyediakan koktel yang digegarkan. Terdapat pelbagai jenis shaker koktail untuk dipilih. Selagi pengocok anda tahan lama dan diperbuat daripada bahan yang kuat seperti keluli tahan karat, alat ini harus dilakukan. Sama ada anda akhirnya membeli tukang cukur atau tukang cincang Boston bergantung pada pilihan peribadi dan berapa banyak yang anda ingin belanjakan.
  4. Parut : Set parutan, pengupas, dan zester memungkinkan anda menyediakan buah sitrus untuk dijadikan hiasan. Minuman yang berbeza memerlukan pelbagai jenis hiasan dan parutan yang baik akan membolehkan anda memberi kelonggaran dalam jenis hiasan yang anda pilih untuk disediakan.
  5. Pembuat ais : Setiap bar memerlukan bekalan ais. Sama ada ini adalah pembuat ais industri penuh atau baldi ais hotel, yang penting ialah mempunyai tempat yang bertebat dan bersih untuk menyimpan ais untuk digunakan dalam minuman. Sebilangan bartender lebih suka menggunakan cetakan ais artisanal untuk membuat gundukan ais daripada ketulan ais biasa. Apa sahaja kaedah pembuatan ais yang anda pilih baik-baik saja, pastikan anda mempunyai tempat yang ditentukan yang akan menjaga kesegaran ais anda.
  6. Jigger : Jigger adalah alat pengukur berbentuk jam pasir yang merupakan ruji dari setiap set bar. Satu sisi jigger mengandungi cawan pengukur untuk pukulan standard dan yang lain untuk pukulan kuda yang sedikit lebih kecil.
  7. Mencampurkan gelas : Gelas pencampuran yang tahan lama memberi anda tempat yang sesuai untuk mengaduk dan menggabungkan bahan-bahan untuk koktel. Beberapa gelas pencampuran direka dengan ukiran hiasan dan boleh menjadi tambahan hiasan yang bagus di bahagian atas bar anda.
  8. Pengadun : Pengadun koktel adalah alat pengaduk lama yang membolehkan bartender mencampurkan minuman yang diaduk dengan cepat tanpa memercikkan bahan ke bahagian atas bar. Sudu bar juga boleh digunakan untuk mengacau jika anda tidak mempunyai pengaduk di tangan.

Ketahui Lebih Lanjut

Ketahui lebih lanjut mengenai campuran dari bartender yang memenangi anugerah. Sempurnakan selera anda, jelajahi dunia semangat, dan dapatkan minuman koktel yang sempurna untuk perjumpaan anda yang seterusnya dengan Keahlian Tahunan MasterClass.

bagaimanakah hipotesis berbeza daripada teori

Kaloria Kaloria