Utama Blog Resepi Cendawan, Brokoli, dan Kari Kelapa

Resepi Cendawan, Brokoli, dan Kari Kelapa

Semua orang sukakan kari dan ini adalah kelainan pada varieti sayuran klasik! Resipi ini mempunyai semua rasa dan manfaat kesihatan kari purata anda, tetapi dibuat dengan tambahan cendawan dan brokoli.

Kami telah memasukkan sayur-sayuran berdaun hijau gelap - brokoli, bayam DAN kangkung - yang kami inginkan setiap hari, serta beberapa cendawan dan tomato, yang memberikan tekstur dan warna yang berbeza kepada hidangan.



Resepi Cendawan, Brokoli, dan Kari Kelapa

Hidangan: 4

cara merancang cerpen

bahan-bahan:

  • 2 sudu besar minyak kelapa
  • 1 sudu kecil biji jintan manis
  • 1 bawang, dicincang
  • 2 ulas bawang putih, cincang halus
  • 3cm halia segar, parut
  • 2 biji cili merah, dihiris halus
  • 1 sudu kecil kunyit kisar
  • 1 sudu teh jintan kisar
  • 1 sudu kecil serbuk kari
  • 250g cendawan butang, dihiris
  • 1 kepala brokoli, potong bunga
  • 4 biji tomato besar, dicincang halus
  • 1 x 400ml santan tin
  • 400ml air
  • 4 genggam besar bayam
  • 2 genggam besar kangkung, koyak kasar dan dibuang batangnya
  • Segenggam ketumbar segar, dicincang, untuk hiasan
  • 50g badam bakar, dicincang kasar, untuk hiasan
  • Garam laut dan lada hitam yang baru dikisar
  • Beras perang atau mee soba, untuk dihidangkan

Arahan:



cara menulis puisi perkataan lisan

Cairkan minyak kelapa dalam periuk besar dengan api sederhana dan masukkan biji jintan manis. Goreng sehingga biji mula timbul dan naik bau, kemudian masukkan bawang besar, bawang putih, halia dan cili merah dengan cepat dan goreng selama 1–2 minit.

Masukkan semua rempah kisar dan masak selama 5-7 minit, atau sehingga bawang lut sinar. Masukkan cendawan, brokoli, tomato, santan dan 400ml air dan masak lagi 10–15 minit sehingga cendawan lembut.

Masukkan bayam dan kangkung perlahan-lahan dan biarkan layu.



Hidangkan di atas beras perang atau mi soba dan hiaskan dengan ketumbar cincang dan badam panggang. Dan nikmatilah!