Utama Makanan Resipi Koktel Nuked Negroni oleh Ryan Chetiyawardana

Resipi Koktel Nuked Negroni oleh Ryan Chetiyawardana

Koktel Itali klasik, Negroni adalah minuman campuran bahagian yang sama. Ahli mixologi bertaraf dunia Ryan Chetiyawardana mencipta variasi yang disebutnya Nuked Negroni, mengenakan rasa berlapis ke dalam koktail tradisional Negroni tanpa menggantikan bahan cair, menggunakan alat sederhana yang mungkin sudah ada di dapur anda: microwave.

Lompat Ke Bahagian


Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mengajar Mixologi Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mengajar Mixology

Bartender bertaraf dunia Lynnette dan Ryan (aka Mr Lyan) mengajar anda bagaimana membuat koktel yang sempurna di rumah untuk sebarang mood atau majlis.



Ketahui Lebih Lanjut

Sejarah Negroni Klasik

Kisah asal Negroni yang diterima meletakkan penemuannya di Florence, Itali, pada tahun 1919. Menurut ceritanya, Count Camillo Negroni berada di bar Caffè Casoni ketika dia meminta bartender, Fosco Scarselli, untuk memberikan koktail kegemarannya (Americano) sepakan tambahan. Walaupun koktail Americano biasanya dibuat dengan Campari, vermouth manis, dan air soda dengan hiasan kulit lemon, Scarselli mengganti soda klub dengan gin dan menghiasi ciptaannya dengan kulit jeruk, sehingga menciptakan Negroni moden.

8 Variasi pada Koktail Negroni Klasik

Templat asasnya - semangat asas, aperitivo pahit, dan wain yang diperkaya - hebat dengan sendirinya, tetapi ia membolehkan pertukaran bahan atau penyerapan unsur yang mudah meningkatkan beberapa kerumitan semula jadi minuman. Sekiranya anda menikmati pengambilan Ryan dari Negroni, anda mungkin menikmati mencuba beberapa riff Negroni lain yang terkenal:

  1. Negroni yang salah : Menggantikan gin dengan wain putih berkilau, atau Prosecco.
  2. Orang Amerika : Campari, vermouth manis, dan soda kelab.
  3. Boulevardier : Menggantikan gin dengan wiski.
  4. Negroni putih : Mempunyai gin, manis, bunga Lillet blanc, dan Suze yang berperisa gentian tajam.
  5. Aperol negroni : Tukar Aperol untuk Campari untuk menikmati rasa manis dari rasa oren.
  6. Kingston negroni : Dikembangkan oleh bartender New York City, Joaquín Simó, menggabungkan rum Smith & Cross Jamaica dengan Carpano Antica sweet vermouth dan Campari.
  7. Nezoni Mezcal : Tukar gin untuk rasa berasap mezcal.
  8. Negroni Putih : Meminta vermouth blanc dan bukannya rosso vermouth biasa.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mengajar Mixologi Gordon Ramsay Mengajar Memasak I Wolfgang Puck Mengajar Memasak Alice Waters Mengajarkan Seni Memasak di Rumah

Resepi Koktel Nuked Negroni Ryan Chetiyawardana

resipi e-mel
0 Penilaian| Nilai sekarang
Membuat
lebih kurang 5 koktel
Masa Persiapan
3 min
Jumlah masa
11 min
Masa Masak
8 min

Bahan-bahan

  • 300 ml (12 oz) gin kering London
  • 300ml (12 oz) minuman keras Campari
  • 300ml (12 oz) vermouth manis
  • 6 biji beri hitam segar
  • 1 helai kulit limau gedang merah jambu
  • 1 tangkai rosemary segar
  • Pilihan: Biji limau gedang merah jambu, untuk hiasan
  1. Satukan semua bahan kecuali baji limau gedang dalam mangkuk kaca yang selamat dari gelombang mikro.
  2. Tutup dengan pinggan atau penutup dan ketuhar gelombang mikro selama tiga minit.
  3. Dengan menggunakan tungku oven, angkat dari mangkuk dari ketuhar gelombang mikro dan biarkan isinya sejuk.
  4. Setelah disejukkan, saring melalui ayak halus ke dalam bekas yang boleh ditutup semula.
  5. Tuang sekitar 60ml (2.4 oz.) Ke dalam gelas batu dingin (juga disebut gelas kuno) dengan kiub ais yang besar. Hiaskan dengan irisan limau gedang merah jambu, jika dikehendaki.
  6. Simpan baki cecair di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara atau botol bersih selama yang anda mahukan.

Ketahui lebih lanjut mengenai campuran dari bartender yang memenangi anugerah. Sempurnakan selera anda, jelajahi dunia semangat, dan dapatkan minuman koktel yang sempurna untuk perjumpaan anda yang seterusnya dengan Keahlian Tahunan MasterClass.