Utama Makanan Resepi Mentega Kacang Mate Macamamia buatan sendiri yang sederhana

Resepi Mentega Kacang Mate Macamamia buatan sendiri yang sederhana

Horoskop Anda Untuk Esok

Mentega Macadamia adalah kemewahan utama dalam mentega kacang buatan sendiri.



Paling Popular Kami

Belajar dari yang terbaik

Dengan lebih daripada 100 kelas, anda dapat memperoleh kemahiran baru dan membuka potensi anda. Gordon RamsayMemasak Saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan Skrin Anna WintourKreativiti Dan Kepimpinan deadmau5Pengeluaran Muzik Elektronik Bobbi BrownAlat solek Hans ZimmerPemarkahan Filem Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinGaya Texas Bbq Misty CopelandBalet Teknikal Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMulakan

Lompat Ke Bahagian


Gordon Ramsay Mengajar Memasak I Gordon Ramsay Mengajar Memasak I

Tingkatkan masakan anda ke tahap seterusnya dalam MasterClass pertama Gordon mengenai kaedah, ramuan, dan resipi penting.



Ketahui Lebih Lanjut

Apa itu Mentega Kacang Macadamia?

Mentega kacang macadamia adalah pasta yang terbuat dari kacang macadamia hancur, kadang-kadang dibumbui dengan sedikit garam. Apabila digiling, kacang mentah melepaskan minyak yang mengikat kepingan kacang menjadi mentega halus, tetapi menambahkan sesudu minyak kelapa ke dalam campuran menghasilkan mentega kacang tambahan. Mentega kacang macadamia agak jarang dibandingkan dengan kacang kacang lain, kerana kacang macadamia jauh lebih mahal daripada kebanyakan kacang.

Apa Rasa Makadamia Nut Butter?

Mentega kacang macadamia mempunyai rasa mentega yang kaya. Berbanding dengan mentega kacang dan mentega badam, mentega kacang macadamia lebih gemuk, dengan profil rasa yang lebih ringan dan kurang kacang. Memanggang kacang macadamia sebelum dikisar menambah dimensi lain pada mentega kacang macadamia buatan sendiri, memperdalam rasa.

Resipi Mentega Kacang Macadamia

resipi e-mel
0 Penilaian| Nilai sekarang
Membuat
2 cawan
Masa Persiapan
10 min
Jumlah masa
25 min
Masa Masak
15 min

Bahan-bahan

  • 2 cawan kacang macadamia mentah
  • ½ sudu teh garam laut, ditambah lagi secukup rasa
  • 1 sudu minyak kelapa (pilihan)
  • 1 sudu besar sirap maple atau madu
  1. Untuk penyebaran yang lebih beraroma, mulakan dengan memanggang kacang macadamia (pilihan). Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit. Sebarkan kacang macadamia pada lembaran penaik yang tidak dibasuh dalam satu lapisan. Kacang kacang macadamia hingga wangi dan coklat keemasan, kira-kira 10-15 minit. Semasa masih panas, gosokkan di antara dua tuala dapur yang bersih untuk menghilangkan sebarang kulit. Biarkan sejuk hingga suhu bilik, kira-kira 15 minit.
  2. Dalam pemproses makanan atau pengisar berkelajuan tinggi, kacang macadamia panggang pulsa hingga cincang halus, kira-kira 30 saat. Untuk mentega kacang macadamia chunky, keluarkan ¼ cawan kacang cincang dan ketepikan.
  3. Proses sehingga kacang membentuk pasta halus dan pekat, kira-kira 3 minit, berhenti sebentar setiap minit untuk mengikis bahagian sisi pemproses makanan.
  4. Masukkan garam, minyak, dan sirap maple dan teruskan proses hingga dimasukkan sepenuhnya, kira-kira satu minit. Untuk mentega kacang macadamia chunky, masukkan kacang cincang kembali dan nadi beberapa kali untuk dimasukkan.
  5. Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga sebulan. Sekiranya pemisahan minyak berlaku, kacau hingga rata.

Menjadi tukang masak yang lebih baik dengan Keahlian Tahunan MasterClass . Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajar oleh pakar masakan, termasuk Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, dan banyak lagi.




Kaloria Kaloria