Utama Makanan Resepi Sos Tonkatsu: Cara Membuat Tonkatsu Jepun

Resepi Sos Tonkatsu: Cara Membuat Tonkatsu Jepun

Sos Worcestershire Jepun ini adalah perasa yang sempurna untuk renyah tonkatsu (potongan daging babi goreng). Tonkatsu mudah didapati di kedai runcit Jepun, dan mudah untuk membuatnya katsu sos di rumah.

Paling Popular Kami

Belajar dari yang terbaik

Dengan lebih daripada 100 kelas, anda dapat memperoleh kemahiran baru dan membuka potensi anda. Gordon RamsayMemasak Saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan Skrin Anna WintourKreativiti Dan Kepimpinan deadmau5Pengeluaran Muzik Elektronik Bobbi BrownAlat solek Hans ZimmerPemarkahan Filem Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinGaya Texas Bbq Misty CopelandBalet Teknikal Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMulakan

Lompat Ke Bahagian


Apa itu Sos Tonkatsu?

Tonkatsu sos adalah perasa seperti sos Worcestershire yang biasanya disajikan dengan tonkatsu di Jepun. Ia juga disajikan dengan makanan goreng lain seperti ayam goreng, ayam katsu , korokke (kroket), dan okonomiyaki (penkek sedap). Gaya Jepun komersial tonkatsu sos mempunyai beberapa ramuan yang sama yang terdapat dalam saus tomat, sos barbeku, dan saus umami yang kaya; ini termasuk gula, sirap jagung fruktosa tinggi, cuka, epal, garam, tomato, tepung jagung, prun, wortel, bawang, dan rempah.



Resepi Sos Tonkatsu buatan sendiri

resipi e-mel
0 Penilaian| Nilai sekarang
Membuat
½ cawan
Masa Persiapan
10 min
Jumlah masa
10 min

Bahan-bahan

  • ¼ cawan sos
  • ¼ cawan sos Worcestershire
  • 1 sudu teh mirin
  • 1 sudu teh gula merah
  • 1 sudu teh kicap
  1. Dalam mangkuk kecil, pukul semua bahan untuk digabungkan. Rasa dan sesuaikan mengikut keperluan.
  2. Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.

Menjadi tukang masak yang lebih baik dengan Keahlian Tahunan MasterClass . Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajar oleh pakar masakan, termasuk Niki Nakayama, Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, dan banyak lagi.