The New York Sour adalah koktel wiski yang mengandungi ramuan yang tidak biasa — wain merah.
Lompat Ke Bahagian
- Apa itu Koktel Asam New York?
- Resipi Asam New York Klasik
- Ketahui Lebih Lanjut Mengenai MasterClass Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mengajar Mixologi Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mengajar Mixology
Ketahui Lebih Lanjut
Bartender bertaraf dunia Lynnette dan Ryan (aka Mr Lyan) mengajar anda bagaimana membuat koktel yang sempurna di rumah untuk sebarang mood atau majlis.
Ketahui Lebih Lanjut
Apa itu Koktel Asam New York?
The New York Sour (aka Continental Sour atau Southern Whiskey Sour) adalah Whisky Sour dengan penambahan pelampung wain merah buah.
The New York Sour mempunyai lima bahan asas:
- Wiski : Kedua-dua wiski rai dan bourbon boleh diterima.
- Sirap sederhana : Cara termudah untuk memanaskan koktel. Gunakan gula jika anda tidak mempunyai sirap sederhana. Ketahui cara membuat sirap sederhana di panduan kami di sini .
- Jus lemon segar : Jeruk segar selalu lebih baik daripada campuran masam. Sebilangan bartender juga suka menambah sedikit jus oren.
- Wain merah : Cubalah anggur merah kering buah, seperti malbec atau shiraz. Untuk membuat wain merah, anda pasti ingin mencurahkan wain dengan teliti ke belakang sudu bar, dekat dengan permukaan koktel.
- Putih telur : Putih telur adalah ramuan pilihan yang memberikan tekstur baldu asam.
Resipi Asam New York Klasik
0 Penilaian| Nilai sekarang
Membuat
1 koktelMasa Persiapan
5 minitJumlah masa
5 minitBahan-bahan
- 2 auns wiski
- 1 auns jus lemon segar
- 1 biji telur putih (pilihan)
- ¾ ons sirap sederhana
- ½ ons wain merah kering, seperti malbec atau shiraz
- Dalam pengocok koktel, gabungkan wiski, jus lemon, putih telur, dan sirap sederhana dengan ais. Goncangkan sehingga putih telur mengemulsi dan menjadi berbuih, kira-kira 30 saat.
- Terikan ke dalam gelas batu dengan ais segar. Perlahan-lahan tuangkan wain merah di bahagian belakang sudu sehingga terapung di permukaan minuman.
Ketahui lebih lanjut mengenai campuran dari bartender yang memenangi anugerah. Sempurnakan selera anda, jelajahi dunia semangat, dan dapatkan minuman koktel yang sempurna untuk perjumpaan anda yang seterusnya dengan Keahlian Tahunan MasterClass.
