Resepi Kerupuk Graham Cracker Terbaik

Kerak graham sederhana menambah rasa mentega, rasa masin-manis dan rasa selamat datang untuk pelbagai resipi pencuci mulut.

yang manakah antara berikut kemungkinan besar merupakan contoh evolusi konvergen?

Belajar dari yang terbaik

Lompat Ke Bahagian

• Apa itu Graham Cracker Crust?
• 3 Cara Menggunakan Graham Cracker Crust
• Resepi Kerak Kerupuk Graham Mudah

Tingkatkan masakan anda ke tahap seterusnya dalam MasterClass pertama Gordon mengenai kaedah, ramuan, dan resipi penting.

Apa itu Graham Cracker Crust?

Graham cracker crust adalah sejenis kerak kek atau kerak pai yang dibuat dari keropok graham yang dihancurkan yang disatukan dengan mentega atau minyak. Kerak jenis ini sangat popular dengan pai tanpa roti dan boleh dibuat dengan keropok graham, biskut pencernaan, dan jenis keropok dan biskut lain. Anda juga boleh membuat kerak kue bebas gluten dengan menggantikan keropok atau kuki tanpa gandum.

3 Cara Menggunakan Graham Cracker Crust

Kerak graham keropok buatan sendiri akan menaikkan pai seterusnya. Ini adalah beberapa cara untuk mengatasi kerak bumi ini:

terbit dan tanda bulan

1. Kek Keju : Kek berasaskan keju krim klasik ini dibuat secara tradisional dengan kerak graham cracker di kuali springform. Graham cracker crust juga merupakan pangkalan yang ideal untuk cheesecake tanpa roti.
2. Kek limau kunci : Pai limau kunci adalah pai klasik lain yang hampir selalu dibuat dengan kerak graham. Kerak berpasir memberikan kontras yang bagus dengan pengisian kastard limau berkrim dan meringue topping.
3. Pai krim pisang : Terdapat banyak cara untuk membuat pai krim pisang, tetapi jika anda tidak mahu menghidupkan oven anda, gunakan kerak kerupuk graham sebagai pangkalan anda.

Resepi Kerak Kerupuk Graham Mudah

0 Penilaian| Nilai sekarang

Membuat

Masa Persiapan

Jumlah masa

Bahan-bahan

• 12 kepingan keropok graham, dipecah secara kasar
• 5 sudu mentega tanpa garam
• ¼ cawan gula

1. Buat keropok graham. Dalam pemproses makanan, pulangkan potongan keropok graham hingga halus. Anda mesti mempunyai kira-kira 1½ cawan serbuk keropok graham. Sebagai alternatif, letakkan kepingan keropok graham ke dalam beg plastik yang boleh ditutup semula. Gulung pin penggelek ke belakang ke atas beg kepingan keropok graham hingga hancur halus.
2. Sementara itu, cairkan mentega dalam mentega lebih panas dengan api kecil.
3. Masukkan mentega dan gula yang telah dicairkan ke dalam serbuk dan pecah graham cracker hingga sebati.
4. Untuk menggunakan graham cracker crust dalam resipi, tekan campuran serbuk ke dalam pinggan pai atau loyang springform. Gunakan bahagian bawah cawan pengukur untuk menekan campuran serbuk ke bahagian bawah loyang.
5. Bakar, beku, atau sejukkan mengikut resipi.

Menjadi tukang masak yang lebih baik dengan Keahlian Tahunan MasterClass . Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajar oleh pakar masakan, termasuk Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, dan banyak lagi.