Salad Yunani adalah gabungan selada segar, selada sejuk dengan tomato, zaitun, dan keju feta masin, masin yang boleh berfungsi sebagai lauk atau pembuka selera.
Paling Popular KamiBelajar dari yang terbaik
Dengan lebih daripada 100 kelas, anda dapat memperoleh kemahiran baru dan membuka potensi anda. Gordon RamsayMemasak Saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan Skrin Anna WintourKreativiti Dan Kepimpinan deadmau5Pengeluaran Muzik Elektronik Bobbi BrownAlat solek Hans ZimmerPemarkahan Filem Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinGaya Texas Bbq Misty CopelandBalet Teknikal Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMulakanLompat Ke Bahagian
Apa Bahan yang terdapat dalam Salad Yunani?
Salad Yunani terbaik adalah pameran rasa Mediterranean: panas manis bawang merah segar, timun penyejuk, dan tomato berair, digabungkan dengan satu-dua pukulan keju feta dan zaitun kalamata. Semuanya dilemparkan dalam vinaigrette terang yang dibuat dengan jus lemon dan cuka wain merah. Salad tradisional Yunani, dikenali sebagai horiatiki di Yunani, tidak menampilkan selada seperti banyak variasi Amerika. Hidangkan salad Yunani bersama potongan pita yang hangat, atau sebagai pelengkap penyebaran meze yang lebih besar.
4 Variasi Salad Yunani
Salad Yunani serba boleh dan dapat menampung sebilangan penambahan atau penggantian:
- Tukar selada romaine untuk kale agar lebih sedap.
- Masukkan lebih banyak sayuran seperti alpukat dadu atau paprika hijau.
- Beri salad lebih banyak tekstur dengan mengatasinya dengan buncis rangup.
- Angkat nota acar dengan paprika atau lada pisang.
Resepi Salad Yunani
resipi e-mel0 Penilaian| Nilai sekarang
Membuat
2 saladMasa Persiapan
10 minJumlah masa
10 minBahan-bahan
- 1 kepala kecil selada romaine, dicuci dan dicincang menjadi kepingan kecil
- ½ cawan tomato ceri (atau tomato anggur), dihiris menjadi dua bahagian
- ½ rumah kaca atau timun Inggeris, dibelah dua dan dipotong bersilang menjadi kepingan 1 inci
- ½ cawan buah zaitun Kalamata, dicincang kasar
- 1 bawang merah kecil, dibelah dua, kemudian dihiris menjadi setengah bulan
- 3-4 sudu minyak zaitun extra-virgin
- 2 sudu cuka wain merah
- 2 sudu besar jus lemon segar, dari kira-kira 1 lemon
- 1 ulas bawang putih besar, ditekan atau cincang
- ½ sudu teh oregano kering
- Garam Kosher dan lada hitam, secukup rasa
- ¼ cawan feta susu domba, hancur atau dihiris menjadi pecahan
- Untuk membuat vinaigrette, pukul bersama cuka anggur merah, jus lemon, bawang putih, dan oregano kering. Masukkan minyak zaitun, pukul sebati, dan perasakan dengan garam dan lada. Rasa, dan sesuaikan keasidan mengikut pilihan.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan romaine, tomato, timun, zaitun, dan bawang. Tumis perlahan-lahan dengan tangan anda untuk meratakan bahan.
- Salurkan gerimis salad beberapa sudu pada satu masa, membuang antara setiap penambahan. Romaine harus dilapisi, tetapi tidak ditimbang oleh vinaigrette.
- Pindahkan ke mangkuk salad individu jika disukai, dan masukkan feta. Taburkan dengan oregano kering dan hidangkan.
Jadilah tukang masak yang lebih baik dengan Keahlian Tahunan MasterClass. Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajarkan oleh pakar masakan, termasuk Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, dan banyak lagi.
cara menjaga tanaman buluh dalaman
