Koktel berlapis pertama kali muncul dalam fesyen pada pertengahan tahun 1800-an, dalam bentuk mesin kopi yang dikenali sebagai penolak kopi , yang menyerlahkan rasa terang, kuat dan minuman keras berwarna-warni untuk kesan visual. Belajar mengapung lapisan adalah kemahiran yang mudah dan serba boleh dalam alat-alat bartender mana pun — dan bukan hanya untuk gambar yang menyeronokkan.
bagaimana untuk menulis puisi yang hebat
Paling Popular KamiBelajar dari yang terbaik
Dengan lebih daripada 100 kelas, anda dapat memperoleh kemahiran baru dan membuka potensi anda. Gordon RamsayMemasak Saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan Skrin Anna WintourKreativiti Dan Kepimpinan deadmau5Pengeluaran Muzik Elektronik Bobbi BrownAlat solek Hans ZimmerPemarkahan Filem Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinGaya Texas Bbq Misty CopelandBalet Teknikal Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMulakanLompat Ke Bahagian
- Apa itu Float Cocktail?
- Cara Melapisi Koktail: Panduan Langkah-demi-Langkah
- Ketahui Lebih Lanjut
- Ketahui Lebih Lanjut Mengenai MasterClass Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Apa itu Float Cocktail?
Dalam mixology, float paling kerap merujuk pada lapisan atas minuman. Ini dicapai melalui teknik yang lebih luas yang disebut lapisan, yang menggunakan graviti spesifik setiap minuman keras untuk membuat lapisan yang dapat dilihat dengan jelas dalam koktail atau kaca tembakan. Ini hanya untuk persembahan (baik untuk membuat aksen atau kesan yang mencolok, seperti menyalakan minuman di atas api sesaat), atau dapat lebih disengajakan, memungkinkan pengalaman berbeza dari komponen rasa yang terpisah dari minuman.
Minuman berlapis merangkumi segalanya dari tembakan berlapis, hingga minuman wain bersoda mengambang di Perancis 75 , krim berat terapung di Rusia Putih , rupa ombré a Tequila Sunrise (grenadine, jus oren, dan akhirnya, tequila), atau kumpulan wain merah yang dinobatkan sebagai New York Sour .
cara menulis karangan sebab
Cara Melapisi Koktail: Panduan Langkah-demi-Langkah
Sebelum memulakan, kumpulkan semua bahan dan gelas yang akan anda gunakan — sudah sejuk, jika boleh.
- Tentukan cecair paling berat, kerana ini akan membentuk lapisan pertama di bahagian bawah gelas. Ini biasanya unsur yang lebih manis dalam resipi, yang kebanyakannya mempunyai asas krim atau sirap berat dan kandungan gula yang lebih tinggi.
- Sekiranya minuman memerlukan lapisan yang agak kaku dengan ketumpatan yang berbeza, pegang sudu bar (sudu biasa juga berfungsi) terbalik di atas gelas, tepat di atas lapisan sebelumnya. Tuang bahan berat anda yang seterusnya. Permukaan sudu yang melengkung akan menyebarkan cecair secara merata dan menjaga lapisannya tetap utuh. Sekiranya minuman hanya memerlukan pelampung, kocok atau kacau semangat asas dan bahan-bahan lain seperti biasa, maka tuangkan apung dengan hati-hati ke atas. Sebilangan pencampuran akan berlaku secara semula jadi di sini; memerhatikan sulur bahan pelampung yang merembes ke bawah adalah sebahagian daripada kesannya!
- Ulangi seberapa banyak yang diperlukan oleh resipi. Ingat: Lapisan atas terakhir harus mempunyai ketumpatan paling ringan.
Ketahui Lebih Lanjut
Ketahui lebih lanjut mengenai campuran dari bartender yang memenangi anugerah. Sempurnakan selera anda, jelajahi dunia semangat, dan dapatkan minuman koktel yang sempurna untuk perjumpaan anda yang seterusnya dengan Keahlian Tahunan MasterClass.
