Superbowl hanya tinggal beberapa hari lagi dan jika anda seperti saya, anda sedang merancang pesta. Walaupun saya menyukai pesta makan malam yang mewah, saya benar-benar menikmati suasana santai acara berkaitan sukan. Mereka mesra lelaki dan perempuan dan terus terang, saya mencari alasan untuk membuang makanan selesa/junk pada menu. Makanan keselesaan pilihan saya akan sentiasa dan selama-lamanya adalah apa sahaja yang berkaitan dengan cip dan celup. Terutamanya, apa-apa celup yang anda boleh buat sehari sebelum adalah kegemaran saya. Lihat empat pilihan terbaik saya untuk Snek Superbowl!
Resepi Salsa Jagung 'n Habbatus Sauda
Pertama dalam senarai dip, Corn 'n Black Bean Salsa. Pilihan celup yang sihat, saya suka menggandingkan resipi ini dengan kerepek tortilla berperisa limau atau Fritos Scoops. Ini juga menjadi tambahan yang hebat kepada salad sekiranya anda mempunyai lebihan makanan.
Resipi
~ Dari Dapur The Homesick Texan ~
bahan-bahan:
2 cawan jagung manis yang baru dicincang (kira-kira 4 tongkol) atau 2 cawan beku
Satu tin kacang hitam 15 auns, toskan atau 1 1/2 cawan kacang hitam masak, toskan
1/4 bawang merah kecil, dipotong dadu (kira-kira 1/4 cawan)
2 ulas bawang putih, dikisar
2 jalapeño, biji dan batang dibuang, dipotong dadu
1/2 lada benggala merah kecil, biji dan batang dibuang, dipotong dadu (kira-kira 1/4 cawan)
1/4 cawan cilantro cincang
1/2 sudu teh jintan halus
1/4 cawan minyak zaitun
2 sudu besar jus limau nipis
Garam dan cayenne secukup rasa
4 keping daging masak, hancur (pilihan)
cara memulakan contoh cerita
Kaedah:
Campurkan bersama jagung, kacang hitam, bawang merah, bawang putih, jalapeño, lada benggala merah, ketumbar, dan jintan manis. Masukkan minyak zaitun dan jus limau nipis. Masukkan garam dan cayenne secukup rasa, dan sesuaikan perasa.
Biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit. Sebelum dihidangkan, masukkan bacon yang telah dimasak jika digunakan.
Resepi Celup Ayam Kerbau
Seterusnya, pilihan yang sedikit pedas, Buffalo Chicken Dip. Kami cadangkan anda menuding ke atas tukang masak untuk yang satu ini dan dalam kes kami yang akan menjadi kawan kami yang dikasihi Katie…penyampaian resipi ini tidak pernah kekurangan lazat. Makan cepat, yang ini selalu cepat.
Resipi
~ Daripada FRANK'S Red Hot ~
bahan-bahan:
2 cawan ayam masak yang dicincang
1 (8 oz. pkg.) keju krim, dilembutkan
1/2 cawan Sos Lada Cayenne Asli FRANK'S RedHot® atau Sos Sayap Kerbau FRANK'S RedHot®
1/2 cawan keju biru atau sos ladang
1/2 cawan keju bleu hancur atau keju parut kegemaran anda
dua jenis tarif asas ialah:
Kaedah:
Panaskan ketuhar hingga 350°F. Satukan semua bahan dan sudukan ke dalam loyang cetek 1 liter. Bakar selama 20 minit atau sehingga adunan dipanaskan; kacau. Hiaskan dengan bawang hijau cincang jika mahu. Hidangkan dengan keropok dan/atau sayur-sayuran.
Resepi Celup Bawang Goreng
pelbagai jenis kertas untuk ditulis
Saya tidak boleh membuat sebarang cadangan resipi tanpa memasukkan sesuatu daripada Ina Garten kerana dia adalah kegemaran peribadi. Dan sudah tentu, mengikut piawaiannya yang biasa, dia mempunyai resipi saus yang sangat lazat dengan bahan-bahan ringkas dan sedikit rempah. Ini adalah jenis resipi yang membuat sayur-sayuran mentah terasa seperti hirisan kecil syurga. Lihatlah, kami membawakan anda, Saus Bawang Goreng!
Resipi
~ Daripada The Barefoot Contessa ~
bahan-bahan:
2 biji bawang besar kuning
4 sudu besar mentega tanpa garam
1/4 cawan minyak sayuran
1/4 sudu teh lada cayenne kisar
1 sudu teh garam halal
1/2 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
4 auns krim keju pada suhu bilik
1/2 cawan krim masam
1/2 cawan mayonis yang baik
Kaedah:
Potong bawang separuh dan kemudian potong menjadi separuh bulatan tebal 1/8 inci. (Anda akan mempunyai kira-kira 3 cawan bawang.) Panaskan mentega dan minyak dalam kuali tumis besar di atas api sederhana. Masukkan bawang besar, cayenne, garam, dan lada sulah dan tumis selama 10 minit. Kecilkan api ke sederhana rendah dan masak, kacau sekali-sekala, selama 20 minit lagi sehingga bawang menjadi perang dan karamel. Biarkan bawang sejuk. Letakkan krim keju, krim masam dan mayonis dalam mangkuk pengadun elektrik yang dipasang dengan lampiran dayung dan pukul sehingga rata. Masukkan bawang dan gaul rata. Rasa untuk perasa. Hidangkan pada suhu bilik.
Resepi Sos Aioli Avocado
Terakhir, dan pastinya tidak kurang dengan apa cara sekalipun, Sos Aioli Avocado. Apa?!? sos? Ya, kita tahu tetapi sos ini berfungsi sebagai saus. Kami mula-mula menemui kelazatan ini semasa meneliti laman web Makanan dan Wain untuk resipi burger salmon. Bonus! Kami menemui resipi burger salmon yang luar biasa dan sos/celup oleh jenius masakan Zov Karamardian. Jadi, tanpa berlengah lagi…
apakah tanda bintang saya
Resipi
~ Daripada Makanan & Wain ~
bahan-bahan:
3 Hass alpukat
1/2 cawan krim masam
3 sudu besar basil cincang
2 sudu besar bawang putih kisar
2 sudu besar jus lemon segar
2 sudu besar jus limau nipis segar
1 biji cili serrano atau jalapeño tanpa biji, dikisar
1 bawang merah kecil, dikisar
Garam dan lada yang baru dikisar
Kaedah:
Dalam mangkuk sederhana, tumbuk kasar alpukat dengan garpu. Masukkan krim masam, selasih, bawang putih, jus lemon, jus limau nipis, cili dan bawang merah. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan hidangkan.
