Resipi Koktel Sidecar Klasik

Sidecar adalah koktail masam klasik yang dibuat dengan brendi (tradisional cognac), minuman keras oren, dan jus lemon. Biasanya disajikan dalam gelas coupe, koktel, atau martini dengan hiasan lemon, selalunya dengan pelek manis untuk mengimbangi rasa koktel.

Belajar dari yang terbaik

Lompat Ke Bahagian

• Apakah Asal Koktail Sidecar?
• Resipi Sidecar Klasik
• Ketahui Lebih Lanjut Mengenai MasterClass Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Apakah Asal Koktail Sidecar?

Terdapat beberapa bar dan bartender yang berasingan yang mengaku telah mencipta dan menamakan koktel sampingan. Dalam satu versi cerita, minuman itu diciptakan semasa Perang Dunia I di Paris untuk seorang lelaki yang menunggang Harry Bar New York di sebuah kedai motosikal. Dalam yang lain (dari buku ABC Harry Mixing Cocktails ), minuman itu dicipta oleh bartender Pat MacGarry di Buck's Club di London, yang mungkin telah menamakannya setelah sisa minuman koktel dalam shaker yang sering disajikan dalam cawan kecil di sebelah minuman yang lebih besar. Dalam versi lain, Ritz Hotel di Paris mencipta koktel cognac. Apa pun asalnya, resipi sidecar kini dianggap sebagai resipi koktel klasik dan pengetahuan asas bagi mana-mana bartender yang bercita-cita tinggi.

Resipi Sidecar Klasik

0 Penilaian| Nilai sekarang

Berkhidmat

Masa Persiapan

Jumlah masa

Bahan-bahan

• 1 sudu besar gula putih
• 1 baji lemon
• 2 ons cognac (atau brendi lain)
• 1 ons minuman keras oren (lebih baik Cointreau, tetapi yang lain seperti Triple Sec akan dilakukan)
• ¾ auns jus lemon
• Ais
• Kulit oren atau lemon, untuk hiasan

1. Sekiranya menggosok tepi kaca: Tuangkan gula putih ke pinggan. Jalankan irisan lemon di sepanjang tepi gelas koktel sejuk anda (gelas coupe kami), dan celupkan pelek ke dalam piring gula. Mengetepikan.
2. Masukkan cognac, minuman keras oren, jus lemon segar, dan ais ke shaker koktel.
3. Goncangkan hingga sejuk.
4. Saring campuran ke dalam gelas coupe sejuk. Hiaskan dengan sentuhan lemon atau sentuhan oren, jika mahu. Hidangkan sejuk.

Ketahui lebih lanjut mengenai campuran dari bartender yang memenangi anugerah. Sempurnakan selera anda, jelajahi dunia semangat, dan dapatkan minuman koktel yang sempurna untuk perjumpaan anda yang seterusnya dengan Keahlian Tahunan MasterClass.