Salah satu blogger kegemaran kami yang berpangkalan di Atlanta ialah Malika Bowling , dan baru-baru ini dia mengeluarkan buku baharu yang membimbing pencinta makanan melalui adegan kulinari di sini di bandar ini. Anda boleh mengambil
Masakan Atlanta: Panduan untuk Restoran, Pasar, Kilang Bir dan Banyak Lagi Terbaik! kini di Amazon bersama dengan bukunya Blog Makanan 101 (yang kami sangat mengesyorkan jika anda sedang mempertimbangkan untuk menceburi dunia Food Blogging – Malika juga merupakan Presiden Persatuan Blogger Makanan).
Malika juga telah dipaparkan di HGTV dan The Huffington Post dan telah menjadi penulis penyumbang kepada USA Today, merupakan penyumbang Makanan & Minuman untuk Biro Konvensyen dan Pelawat Atlanta, dan telah menjadi hakim di pelbagai pertandingan masakan dan festival makanan, termasuk Taste dari Atlanta.
Ingin tahu bagaimana Malika bermula dan nasihat yang dia tawarkan kepada orang lain yang ingin mengikuti jejaknya? Lihat wawancara di bawah!
Masakan Atlanta
membawa warga Atlanta dalam lawatan kulinari melalui bandar selatan dan membuka tempat terbaik untuk mencari, menikmati dan meraikan tawaran makanan tempatan. Limpahan makanan lazat menanti anda dalam panduan bertulis yang menarik ini serta pelbagai maklumat berkaitan makanan lain yang sangat diperlukan termasuk:- Perayaan makanan dan acara masakan
- Kedai makanan istimewa
- Restoran bergaya
- Tanda tempat ikonik yang diuji masa
- Kilang Bir Atlanta
- Kedai kopi tempatan
Apakah perbezaan buku anda kali ini?
Saya telah menambah bahagian pada Kilang Bir yang sebenarnya tidak kami miliki sejak saya menulis edisi pertama lima tahun lalu. Saya juga lebih menumpukan perhatian di restoran ITP berbanding OTP. Saya juga mempunyai bahagian tentang kedai kopi kerana saya suka menyokong perniagaan tempatan yang memihak kepada rangkaian. Bab kedai kopi dipanggil Bukan Starbucks.
bagaimana roket melarikan diri dari graviti bumi
Apakah yang mengejutkan anda tentang tempat makan di Atlanta?
Betapa berubah-ubahnya pengunjung Atlanta. Restoran seperti 4th dan Swift yang saya fikir akan wujud selama beberapa dekad telah ditutup kerana orang ramai berpusu-pusu ke tempat yang berkilat dan baharu.
Apakah yang sukar untuk menulis buku ini?
Selain daripada cuba mengekalkan pinggang saya daripada mengembang terlalu banyak semasa saya meneliti banyak restoran? Saya fikir hakikat bahawa menu telah berubah begitu banyak sejauh bahagian dan mata harga. Saya cuba menambah panduan harga tetapi harga di banyak restoran berbeza mengikut bahagian seperti Snek Kongsi Pinggan Sisi, dsb. Saya rasa restoran melakukannya untuk menampung pengunjung yang mempunyai sekatan alahan tetapi juga untuk menarik banyak tahap pendapatan yang berbeza. Ini strategi pintar tetapi agak mencabar untuk memberikan panduan harga untuk buku saya.
Sebarang nasihat untuk seseorang yang ingin memulakan blog?
Tentukan dari hari 1 jika anda akan mencuba untuk mengewangkannya atau jika anda melakukannya untuk keseronokan. Jika ia adalah pengewangan, anda mesti melayan blog anda seperti perniagaan dari hari pertama. Juga, mula membina senarai e-mel anda dengan segera. Saya juga mempunyai kursus dalam talian untuk blog makanan. Ia boleh didapati di FoodBlogBlueprint.com .
Anda menulis satu siri tentang pasangan Atlanta yang menjalankan restoran yang sangat popular. Adakah anda mempunyai nasihat untuk mengekalkan perkahwinan yang sihat?
Saya sangat bertuah kerana mempunyai suami yang penyayang dan menyokong. Tetapi saya tahu kita cuba mengutamakan satu sama lain. Kami mendaftar masuk antara satu sama lain pada siang hari. Walaupun ia hanya teks ringkas. Juga, salah satu perkara kegemaran saya ialah malam tarikh. Ramai antara kami melibatkan pertemuan di restoran. Dia bertemu saya selepas kerja, dan saya rasa ada sesuatu yang istimewa tentang berjalan ke restoran dan melihat orang penting anda berbanding melihat mereka bersiap-siap (berpakaian, merapikan rambut / solek). Ia menambahkan tahap percintaan pada malam temu janji.
Ingin berkongsi beberapa restoran kegemaran anda?
Itu soalan yang sukar kerana terdapat begitu banyak restoran yang hebat di Atlanta! Saya suka Better Half di Midtown, Doraku untuk sushi di Buckhead dan pusat bandar Poor Calvin tanpa tempahan tertentu. Oh dan Cast Iron yang baru dibuka di Old Fourth Ward adalah luar biasa!
Anda mempunyai kegemaran khusus untuk Agritourism? Beritahu kami tentang itu.
berapa banyak perkataan dalam bab purata
Adalah sangat penting bagi kita untuk mengetahui dari mana makanan kita berasal dan menghormati petani yang menghasilkannya. Adalah lebih penting untuk generasi muda mengetahui perkara ini. Itulah sebabnya saya fikir Agritourism penting. Anda boleh melakukannya dekat atau jauh. Saya telah menganjurkan kumpulan untuk perjalanan singkat ke ladang Peach di GA tetapi saya juga telah pergi sejauh Ecuador untuk melihat ladang coklat.
Jimat
Jimat
Jimat
Jimat
Jimat
Jimat
