Resipi Torta de Milanesa Mexico yang mudah

The Kek Milan adalah salah satu tortas Mexico yang paling mudah dibuat di rumah.

Lompat Ke Bahagian

• Apa itu Torta de Milanesa?
• Resipi Torta de Milanesa Mexico yang mudah
• Ketahui Lebih Lanjut Mengenai MasterClass Gabriela Cámara

Koki terkenal Gabriela Cámara berkongsi pendekatannya untuk membuat makanan Mexico yang menyatukan orang: bahan-bahan sederhana, penjagaan yang luar biasa.

Apa itu Torta de Milanesa?

KE Kek Milan adalah sandwic Mexico yang menampilkan dilapisi tepung roti - potongan daging babi yang ditumbuk nipis yang dilapisi roti tanah (serbuk roti) dan goreng hingga coklat keemasan dan garing, serupa dengan Wiener schnitzel Wina . Potongan makanan dihidangkan pada gulung atau pinggan (roti roti lembut) diisi dengan topping seperti alpukat atau guacamole, krim atau mayonis, kacang goreng (kacang goreng), jalapeños acar, jus limau segar, dan keju cotija. Anda juga boleh membuat a Kek Milan dengan dada ayam ( Ayam Milan atau daging lembu ( daging lembu tepung roti ).

apa yang perlu dimasukkan dalam biografi

Resipi Torta de Milanesa Mexico yang mudah

0 Penilaian| Nilai sekarang

Membuat

Masa Persiapan

Jumlah masa

Masa Masak

Bahan-bahan

• 1 potong daging babi (kira-kira 4 auns)
• ⅛ garam teh
• ⅛ sudu teh lada hitam
• ½ cawan tepung
• 1 biji telur, pukul
• ½ cawan serbuk roti panko
• ¼ cawan minyak sayuran atau minyak zaitun
• 2 sudu besar crema Mexicana atau krim masam
• 1 biji cili kaleng dalam sos adobo, cincang
• 1 sudu teh jus limau segar
• 1 telera atau bolillo roll (atau roti Perancis lembut)
• Daun selada 1 daun, untuk disajikan (pilihan)
• 1 biji tomato roma, dihiris, untuk dihidangkan (pilihan)
• 1 sudu besar ketumbar cincang, untuk dihidangkan (pilihan)
• Bawang yang dihiris nipis, untuk dihidangkan (pilihan)
• Acar jalapeños, untuk disajikan (pilihan)
• Sos panas, untuk dihidangkan (pilihan)

1. Tebuk potongan daging babi hingga ketebalan ¼ inci dan keringkan dengan tuala kertas. Musim dengan garam dan lada. Masukkan tepung, telur, dan serbuk roti masing-masing ke dalam mangkuk cetek. Masukkan daging babi terlebih dahulu dalam tepung, kemudian telur, kemudian serbuk roti.
2. Dalam periuk tumis di atas api sederhana-tinggi, panaskan minyak hingga berkilau. Masukkan potongan daging babi tepung ke dalam minyak dan goreng hingga kekuningan, kira-kira 3 minit setiap bahagian. Longkang dilapisi tepung roti di atas kertas pembakar yang dilapisi tuala kertas.
3. Sementara itu, buat krim masam chipotle. Dalam mangkuk kecil, gabungkan crema, cabotle chile, dan jus limau purut.
4. Berkumpul dilapisi tepung roti sandwic dengan membelah roti roti dan melapisi satu sisi dengan chipotle crema. Tambah dilapisi tepung roti dan topping yang diingini seperti selada, tomato, ketumbar, bawang, jalapeños, dan sos panas.

Jadilah tukang masak yang lebih baik dengan Keahlian Tahunan MasterClass. Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajar oleh pakar masakan, termasuk Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, dan banyak lagi.