Makanan Mexico terkenal dengan pelbagai salsa beraroma dan serba boleh: Salsa yang berbeza melayani tujuan yang berbeza dan berbicara dengan tradisi yang berbeza, dan setiap wilayah Mexico mempunyai salsa khasnya berdasarkan ramuan tempatan dan selera tempatan.
Paling Popular KamiBelajar dari yang terbaik
Dengan lebih daripada 100 kelas, anda dapat memperoleh kemahiran baru dan membuka potensi anda. Gordon RamsayMemasak Saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan Skrin Anna WintourKreativiti Dan Kepimpinan deadmau5Pengeluaran Muzik Elektronik Bobbi BrownAlat solek Hans ZimmerPemarkahan Filem Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinGaya Texas Bbq Misty CopelandBalet Teknikal Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMulakanLompat Ke Bahagian
Apa itu Pico de Gallo?
Pico de gallo adalah salsa segar dan segar, juga dikenali sebagai sos segar (sos segar) dan sos mentah (sos mentah) . Pico de gallo terbaik adalah keseimbangan antara manisnya tomato masak, panas berasid gabungan dari bawang mentah, jus sitrus, dan lada cabai, dan nota herba dari daun ketumbar segar.
3 Cara Melayani Pico de Gallo
- Dengan taco ikan . Kawasan Baja terkenal dengan ikan bilis goreng dan taco udang, yang sering disajikan dengan kubis cincang, pico de gallo, dan krim masam . Ketahui cara membuat taco ikan dalam panduan kami di sini .
- Dengan kerepek tortilla . Satukan pico de gallo dan guacamole untuk membuat kuah yang sedap untuk kerepek tortilla. Rempah ringan dan keasidan pico de gallo adalah kerajang yang sempurna untuk alpukat berkrim.
- Sebagai perasa . Pico de gallo dapat meredakan rasa pedih dan menambahkan elemen segar untuk mengumpulkan asada burrito, nachos, atau enchilada, di samping gerimis crema Mexico .
Resipi Pico de Gallo Klasik
resipi e-mel0 Penilaian| Nilai sekarang
Membuat
3-4 cawanMasa Persiapan
10 minJumlah masa
10 minBahan-bahan
- 5-6 tomato segar bersaiz sederhana hingga besar (tomato roma atau tomato plum adalah tradisional, tetapi tomato ceri atau pusaka juga berfungsi dengan baik), potong dadu kecil
- 1 bawang putih kecil atau bawang merah, potong dadu kecil
- 1 cili hijau kecil, seperti jalapeño atau serrano, batangnya dikeluarkan, dan dicincang halus
- 4 sudu besar jus limau nipis, tambah lagi mengikut keperluan
- ½ cawan ketumbar segar, cincang kasar
- Garam dan lada secukup rasa
- Satukan semua bahan dalam mangkuk besar, dan kacau hingga sebati.
- Rasa, dan sesuaikan bumbu dengan menambahkan garam, lada, atau jus limau, jika diperlukan. Hidangkan dengan segera.
Jadilah tukang masak yang lebih baik dengan Keahlian Tahunan MasterClass. Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajar oleh pakar masakan, termasuk Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, dan banyak lagi.
