Mai tai adalah minuman tiki yang ikonik dan telah menguasai menu koktel sejak tahun 1940-an. Ketika koktel rum pergi, buahnya segar, tropis tanpa malu-malu, dan membungkus tembok yang lebih kuat daripada sepupunya yang riang, daiquiri. Walaupun mungkin identik dengan latar belakang Hawaii dan citarasa Polinesia, koktail mai tai dikatakan berasal dari Trader Vic's di Oakland, California pada tahun 1944 — nol untuk sebahagian besar kanon tiki yang masih anda lihat hari ini.
Paling Popular KamiBelajar dari yang terbaik
Dengan lebih daripada 100 kelas, anda dapat memperoleh kemahiran baru dan membuka potensi anda. Gordon RamsayMemasak Saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan Skrin Anna WintourKreativiti Dan Kepimpinan deadmau5Pengeluaran Muzik Elektronik Bobbi BrownAlat solek Hans ZimmerPemarkahan Filem Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinGaya Texas Bbq Misty CopelandBalet Teknikal Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMulakanLompat Ke Bahagian
Tingkatkan masakan anda ke tahap seterusnya dalam MasterClass pertama Gordon mengenai kaedah, ramuan, dan resipi penting.
Ketahui Lebih Lanjut
Apa itu Mai Tai?
Mai tai adalah koktel yang terbuat dari bahagian yang sama dengan rum gelap dan terang, rasa manis dua bahagian dari minuman keras oren seperti triple sec atau curaçao dan jus limau segar, selesai dengan minyak wangi badam bunga halus dari sirap orgeat. Mai tai disajikan di atas ais dan dihiasi dengan tangkai pudina.
Mai tais dibuat secara tradisional menggunakan rum Jamaica dan rum pertanian (rum yang dibuat dari jus tebu yang ditekan tulen), tetapi rum yang terlalu tahan juga kadang-kadang ditambahkan untuk menyenangkan langit-langit mulut yang kejam. Bartender dapat memilih dari mai tai untuk memasukkan grenadine, pahit yang dibumbui, jus oren, atau jus nanas untuk melengkapi pilihan rum.
Resepi Koktail Mai Tai
Membuat
2 koktelMasa Persiapan
5 minitJumlah masa
5 minitBahan-bahan
- 2 ons rum ringan (juga disebut rum putih), atau rhum Agricultole
- 2 ons rum gelap, atau rum Jamaica
- 2 auns jus limau segar
- 1 ons curaçao oren (seperti Grand Marnier) atau, jika anda mahu, tiga saat (seperti Cointreau)
- 1 ons sirap orgeat
- ½ ons sirap sederhana
- Pudina segar dan / atau kapur untuk hiasan
- Isi pengocok koktel sekitar separuh dengan ais yang dihancurkan.
- Masukkan rum, jus limau, minuman keras oren, orgeat, dan sirap sederhana. Tutup, dan goncang dengan baik, kira-kira 30 saat.
- Tuangkan sama rata ke dalam dua gelas kuno; atas dengan ais yang lebih hancur mengikut keperluan. Hiaskan dengan mata air pudina dan kapur, dan hidangkan.
Ketahui lebih lanjut mengenai campuran dari bartender yang memenangi anugerah. Sempurnakan selera anda, jelajahi dunia semangat, dan dapatkan minuman koktel yang sempurna untuk perjumpaan anda yang seterusnya dengan Keahlian Tahunan MasterClass.
