Salad alpukat arugula adalah lauk yang hebat untuk makan tengah hari atau makan malam. Salad arugula sederhana ini hanya mengambil empat langkah dari dapur ke meja.
Paling Popular KamiBelajar dari yang terbaik
Dengan lebih daripada 100 kelas, anda dapat memperoleh kemahiran baru dan membuka potensi anda. Gordon RamsayMemasak Saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan Skrin Anna WintourKreativiti Dan Kepimpinan deadmau5Pengeluaran Muzik Elektronik Bobbi BrownAlat solek Hans ZimmerPemarkahan Filem Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinGaya Texas Bbq Misty CopelandBalet Teknikal Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMulakanLompat Ke Bahagian
Pasangkan arugula lada dengan alpukat berkrim untuk salad sederhana yang sempurna.
Apa yang Perlu Dihidangkan Dengan Salad Alpukat Arugula
Salad alpukat Arugula adalah lauk yang sempurna untuk pelbagai makan tengah hari dan makan malam. Arugula adalah bahasa Itali, sementara alpukat berasal dari Mexico, jadi kedua-dua masakan tersebut adalah tempat yang bagus untuk mencari inspirasi. Kekayaan alpukat berpasangan dengan makanan ringan seperti ayam, ikan, atau makanan vegetarian. Cubalah dengan Chef Gabriela Camara's Ikan hingga Saiz atau agnolotti Chef Thomas Keller dengan kacang polong dan daging. Salad alpukat arugula juga berpasangan dengan ikan bakar dan kebab tomat ceri atau kale dan pasta kacang pinus. Untuk makan vegan, makan siang tanpa gluten atau makan malam malam yang mudah, tambahkan quinoa dan buncis yang dimasak ke salad arugula anda. Untuk alternatif bukan vegan, cubalah keju feta hancur atau keju parmesan yang dicukur atau keju kambing.
Resipi Salad Alpukat Arugula
resipi e-mel0 Penilaian| Nilai sekarang
Berkhidmat
2-4Masa Persiapan
15 minJumlah masa
15 minBahan-bahan
- ½ bawang merah, dihiris nipis
- ¼ cawan jus lemon segar, tambah lagi jika diperlukan
- 4 arugula bayi segenggam besar
- 1 alpukat, dikupas, diadu, dan dipotong kecil
- 1 ulas bawang putih, dikupas
- 1 sudu teh garam halal, tambah lebih banyak jika diperlukan
- ¼ cawan minyak zaitun extra virgin
- ½ sudu teh dijon mustard
- 1 sudu teh lemon
- ¼ sudu teh lada hitam
- Dalam mangkuk kecil, tumis bawang merah dengan jus lemon, kira-kira 10 minit.
- Sementara itu, dalam mangkuk salad, masukkan arugula dan alpukat perlahan-lahan. Apabila bawang merah telah melembutkan, tambahkan bawang ke salad alpukat arugula, menempah jus lemon.
- Buat vinaigrette. Dengan menggunakan lesung dan alu, tumbuk cengkih bawang putih dan garam bersama untuk membuat pes halus. Pindahkan ke mangkuk kecil dengan jus lemon. Masukkan minyak zaitun, mustard, kulit lemon, dan lada hitam dan pukul untuk mengemulsi. (Sebagai alternatif, pindahkan ke balang dan goncangkan untuk mengemulsi.) Rasa garam dan keasidan, tambah lebih banyak garam dan / atau jus lemon jika diperlukan.
- Taburkan salad di atas arugula, alpukat, dan bawang dan masukkan ke lapisan dengan lembut. Hidangkan dengan segera.
Jadilah tukang masak yang lebih baik dengan Keahlian Tahunan MasterClass. Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajarkan oleh pakar masakan, termasuk Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, dan banyak lagi.
